Канал Блога в YouTube

16 января 2022

AISI D2 - это стандарт или марка американской стали?)

 

Привет, друзья! В последнее время я все чаще встречаю сообщения и комментарии на различных интернет площадках о том, что обозначение D2 на клинках серийных китайских ножей это не марка стали, а американский стандарт AISI D2 - а если это стандарт, то на любой приблизительно совпадающей по составу стали легко и свободно можно написать просто D2... В этой небольшой заметке я попробую разобраться, что такое стандарт AISI, где и с чем его "едят"...

Собственно говоря, AISI (American Iron and Steel Institute,  переводится как Американский Институт Чугуна и Стали) - это крупнейшая ассоциация из нескольких десятков американских компаний, занимающихся добычей железной руды, разработкой и производством из нее самых различных марок сталей. Ассоциация основана в середине или конце 19 века, а в данный момент, если верить английской википедии, она реорганизована в Севевероамериканскую Организацию Торговли Стали и представляет интересы США, Канады и Мексики. И, с начала 20 века AISI тесно сотрудничает с SAE (Society of Automotive Engineers, переводится как Сообщество Автомобильных Инженеров).

Некоторые источники говорят, что именно SAE в начале прошлого века первой и начала разработку системы нумерации сталей. Усилия по созданию такой системы предпринимала и AISI. Через несколько десятилетий обе системы были объединены в одну систему обозначения марок сталей с названием AISI/SAE. Кстати, в 1995 году AISI передала всю поддержку и обслуживание системы именно SAE, которая успешно это делает и по сегодняшний день. Причина банальна и проста до анекдотичности - AISI ни когда не писала ни каких спецификаций (Брингас, Джон Э, 2004, Справочник сравнительных мировых стандартов стали: третье издание).

И, кстати-2: в контексте AISI/SAE, сегодняшние сертификаты американской стали обычно ссылаются как на SAE, так и на AISI, хотя и не всегда с точным разграничением. Например, поле "сплав/марка" сертификата партии стали может может относиться к D2, AISI D2 или SAE D2. И если спецификация заказчика соответствует сертификату производителя, то данная сталь заказчиком будет считаться приемлемой и эквивалентной.

По большому счету, номер сплава - это только общий классификатор, тогда как спецификация заказчика (например, "D2 в соответствии с ASTM A-681" или "D2 в соответствии с UNS T30402") может сужать сталь до ну очень конкретного стандарта - замечу в США сталь производится и по стандартам UNS и ASTM, набирающим популярность в последнее время.

Как это применимо к ножевой тематике? Все очень просто - если разработчик ножа в своей спецификации указывает "AISI D2" то понятно, что для клинков его ножей будет куплена сталь, в сертификате которой будет написано "AISI D2". Если же разработчик затребует сталь ASTM A-681, то ее и получит. При этом, и в том и в другом случае, на клинках его ножей будет стоять клеймо не с аббревиатурой D2, а с надписью AISI D2 или ASTM A-681. Той самой надписью, которая указана в сертификатах производителя.

Нужно помнить, что в каждой стране есть свои стандарты и изготовления и обозначения сталей. Так, стали с по стандартам ДСТУ и ГОСТ делают в Украине и России, по стандарту BDS - в Болгарии, по DIN и W-Nr - в Германии, GB - в Китае, по JIS - в Японии и т.д. 

Конечно, и я здесь не "открою Америку", среди стандартов разных стран существуют стали с похожим составом, но с разными названиями и какими-то своими отличиями в их изготовлении. Такие стали часто называют приблизительными (или приближенными) аналогами. Или уже совсем просто - аналогами.

Например, для американской стали AISI D2 (угадайте с одного раза, на предприятии какой американской ассоциации ее делают?) приближенными аналогами будут: Cr12Mo1V (ее можно обозначить и как GB Cr12Mo1V) в Китае, Х12МФ (ДСТУ Х12МФ или ГОСТ Х12МФ) в Украине и России, SKD11 (JIS SKD11) в Японии, X150CrMoVCo12 (DIN X150CrMoVCo12) и 1.2061 (W-Nr 1.2061) в Германии и т.д. В приведенном примере, все эти стали похожи по составу, являются приблизительными аналогами друг друга, но сделаны в разных странах и поэтому имеют свое разное обозначение. Хотя при этом, обычно, они и делаются по схожим, но не идентичным, технологиям.

На этом этапе мне все кажется нормальным и логичным. Поэтому, будет правильным и всем понятным, когда соблюдены и работают все действующие в той или иной стране юридические формальности и права, а на лезвии того или иного ножа будет написано так, как оно есть. Т.е, если клинок ножа сделан из американской стали, то на нем будет написано D2 или, если из украинской или российской - Х12МФ, из китайской - Cr12Mo1V и т.д. Во многих случаях производители ножей указываю в т.ч. и стандарт или систему обозначения марки стали. Но во многих - это не во всех. Но это действительно будет правдой. Самой что ни есть настоящей. И так будет честно по отношению не только к производителю, но и к покупателю… Или я не прав?

Я не "держал свечку" и не знаю, почему на некоторых клинках китайских ножей за условные 20$ стоит клеймо с обозначением американской марки стали D2, сделанной по стандарту AISI или SAE. Понимаю, кто-то из читателей подумает (или даже подскажет), что это указана не марка стали, а американский стандарт AISI D2 (кстати, а почему не SAE D2?) и сталь там может быть любая. 

Парни, так клеймо с указанием марки стали на клинке - это именно та сталь, которая указана в сертификате ее производителя, а не марка стали ее аналога и не название стандарта! Не зависимо от того, где ее эту сталь из этого сертификата сделали! Если в сертификате написано Cr12Mo1V или  SKD11, то и на клейме должно быть Cr12Mo1V или SKD11, а не D2.

Только для примера. Ко мне в заточку попадает много разных ножей от украинских производителей. Классные, кстати, ножи! Среди них не бывают редкостью как ножи из американской стали D2, так и сделанные из украинского аналога - стали Х12МФ. Причем, эти ножи часто бывают от одного производителя. Известного производителя или нет, это не важно. Но все они идут со своими клеймами на клинке - будь то D2 или Х12МФ.

И опять же - да, я понимаю, что по большому счету, это бесполезно и все равно 95 из 100 владельцев китайских ножей за условные 20$ останутся при своем мнении. Поэтому закругляюсь и еще раз напоминаю - все выше сказанное это только мое мнение, а оно как известно всегда скромное))

Всем удачи и хорошего дня!

Фото: pixabay.com

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

09 января 2022

Заточка ножа X30Cr13 - заточка по Сергей Митин.

Заточка кухонного ножа BergHOFF из стали X30Cr13. Лезвие 20 см, твердость вряд ли выше 52-54. В двух частях видео ниже показан полный цикл заточки ножа. В первой части - внешний вид ножа, слесарка за кадром, дулька, обдирка, черновая / чистовая заточка и финиш, который не стал последней операцией в заточке этого ножа. Угол заточки также оговорен в видео. 

Во второй части - ступенчатая заточка по Сергей Митин (в Блоге о Заточке есть некоторые материалы этого мастера), кожаный ремень против заусенца... В работе использовалась точилка для ножей Чайка (Украина), полтавские эльборовые бруски на медно оловянной связке, винтажный природный камень Washita Lily White, кожаный ремень, лупа х30 (Китай).

Рабочий стол немного шатается - сори, но это стало хоть как то заметно только при просмотре видео. И все равно, приятного просмотра..


На этом всё.

Всем удачи и хорошего дня! 

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

02 января 2022

Веневский алмазный брусок 7/5 - 3/2 на OSB связке. Впечатления после заточки 30 ножей.

Веневский алмазный брусок 7/5 - 3/2 на OSB связке после заточки 30 ножей. Только личные впечатления - как есть, особенности и опыт работы с веневским алмазным бруском, СОЖ, абразивная чистота, личное мнение, отзывы и т.д.

Конечно, все ИМХО и все сугубо субъективно. Не стал что-то придумывать и в видео показал работу этим бруском на финише. В точилке, а это точиилка ЧАЙКА (г.запороье, Украина), для ножей - нож Chris Reeve Knives Inkosi Black Canvas Micarta из порошковой стали CPM S35VN на клинке... Приятного просмотра... и, пожалуйста, поддержите мой канал подписавшись на него и поставив лайк:

И да, высказаное в видео мнение, не обязательно будет совпадать с мнением зрителя (и даже моим через несколько месяцев, полгода, год, после работы с бруском 7/5 - 3/2)...


 Всем удачи и хорошего дня!

 ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

25 декабря 2021

2022. С Рождеством и Новым Годом!

С наступающим Рождеством и Новым Годом!

Хочу поблагодарить всех своих читателей, клиентов, партнеров и друзей за внимание, добропорядочность и хорошее, плодотворное сотрудничество, а также пожелать вам, вашим родным и близким, успешного 2022 года!!!

Пусть ваш каждый день в новом году будет добрым, семья стабильна, работа успешна, а инструмент - острым.


С уважением,
Валерий.


20 декабря 2021

Заточка ножей: кухонных, складных, карманных, туристических. (Днепр, ж.м. Победа)

Заточка ножей в г. Днепр и Украине. Предлагаем весь комплекс услуг по ремонту и ручной заточке ножей в нашей мастерской - заточка и доводка, восстановление и ремонт ножей, удаление сколов и ржавчины, шлифование и пересведение спусков и т.д. После нашей заточки ножи имеют гораздо более острую и стойкую кромку, чем новый заводской нож.

Ручная заточка ножей цена
кухонный/поварской нож 60-120 грн
EDC и складной нож 100-220 грн
туристический нож от 100 грн


Дополнительно к заточке
ремонт кончика ножа от 20 грн
убрать сколы, рекурву от 20 грн
изменить угол от 20 грн
финские спуски в 0 +50%
экспресс-доставка по Украине Н.Почта
>вернуться к списку услуг
=
Хорошо заточенный нож позволяет максимизировать производительность работы, улучшить скорость и контроль качества, увеличить безопасность, снизить потери продуктов, улучшить навыки, упростить нарезку, уменьшить напряжение запястья, локтя и плеч...
=
Телефон/Запись
  Viber/WhatSapp/Telegram

Время работы
Пн-Пт: с 8.00 до последнего клиента
Сб-Вс-Праздники: по договоренности

Адрес/Мастерская
ж.м.Победа-5, пр.Героев 12 (КитайскаяСтена), г.Днепр, Украина

==
Заточка кухонных ножей, поварских, складных, карманных ножей повседневного ношения и туристических - специально разработанный комплекс операций для обслуживания и ручной заточки ножей данного типа. В нашей мастерской обеспечивается точная заточка под любым углом от 20 до 70°. Услуга включает прецизионную ручную заточку и доводку на синтетических India, Crystolon, Carborundum, Boride, AquaStone и природных камнях Washita, Hindostan, Llyn Idwall, Charnley Forest, Arkansas (Soft, Hard, Translucent), Байкалит, Яшма и др. При необходимости используются полтавские эльборовые и алмазные бруски. Точная установка угла задается устройством для заточки ножей ЧАЙКА (г.Запорожье, Украина).

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

1. Ножи из категории холодного оружия в заточку не принимаются.
2. В некоторых случаях, при сложной работе с большой затратой времени, стоимость заточки может быть увеличена.

===
Несколько примеров заточки ножей, сделанной в нашей мастерской:

1. Два японских кухонных ножа Yaxell серий RAN (сталь VG-10) и GOU (сталь SG2) в ракурсах ДО и ПОСЛЕ ЗАТОЧКИ. Сет из шести точильных камней с финишем на Llyn Idwall для Yaxell RAN и Charnley Forest для Yaxell GOU.

Заточка ножей. Днепр, Победа.

16 декабря 2021

Заточка инструмента в г. Днепр (ж.м. Победа).

Профессиональная заточка и ремонт в г.Днепр. Наша мастерская предлагает услуги по заточке инструмента. Мы затачиваем парикмахерские и маникюрные ножницы; маникюрные кусачки, щипчики, накожницы; пинцеты для бровей и ресниц; кухонные, складные, карманные, туристические, охотничьи ножи; разный бытовой инструмент. Работаем с 2009 года. Акции. Скидки.

Заточка маникюрного инструмента:
- заточка маникюрных кусачек для кутикулы
- заточка кусачек для ногтей
- заточка маникюрных ножниц для кутикулы
- заточка ножниц для ногтей
- пушер, лопатка-топорики
- пинцет для бровей
- пинцет для наращивания ресниц
- очистка от ржавчины вашего инструмента
- скидки и акции позволяющие экономить до 30%.

Заточка парикмахерских ножниц:
- заточка ножниц для прямого среза
- ножниц для скользящего среза (слайсинг)
- заточка филировочных ножниц.

Заточка и ремонт ножей:
- заточка кухонных ножей эконом-класса
- заточка поварских и кухонных ножей
- заточка туристические ножей
- заточка EDC и складных ножей
- акции позволяющие экономить до 40%.

Заточка бытового инструмента:
- заточка ножей мясорубки
- закройные и портновские ножницы
- заточка бытовых ножниц
- заточка кухонных ножниц
- заточка топоров
- акции позволяющие экономить до 30%.

===
Отзывы:
Валерий, добрый день. Спасибо большое за инструмент. Получила и уже сегодня опробовала. Инструмент как новый, спасибо огромное, всё как всегда на высшем уровне!!!

Спасибо, инструмент заточен очень хорошо!

Мне не горит). Главное, чтобы вы мне их заточили. Больше мне ни кто еще так не подходил, как вы.

Спасибо!!! Вы самый лучший мастер!!!!!!

Добрый день! Валерий, это идеальная заточка. Огромное Вам спасибо. Скоро отправлю еще одну партию. Спасибо)

Уже працювала зi всiма iнстументами. Дякую вам за якiсну роботу!

Получила ножницы, на муже их проверила) - супер!!!!! Спасибо, что воплощаете мои пожелания в реальность!!!!!

Спасибо за работу. Я безумно вам благодарна за заботу о моем инструменте.

Спасибо Вам!!!!;;

Спасибо за заточку, пока все хорошо. Позднее сделаю заказ еще.

Спасибо большое, я вам изменять больше не буду.

Вчера точила у вас инструмент. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ. Просто супер. Спасибо.

Вам спасибо большое.

Спасибо большое за вчерашние щипчики режут супер!

Здравствуйте. Спасибо вам огромное. И те и другие щипцы ШИКАРНО. Спасибо
===
С уважением,
Валерий.

09 декабря 2021

Точилка для ножей ЧАЙКА - втулка ZEDEX и подиум.

Доброе время суток! Вновь о точилке ЧАЙКА от украинского производителя. По большому счету эта точилка вполне самодостаточна и, если и требует каких то доработок, то минимальных и влияющих больше на комфорт ее использования, чем на технические характеристики. Тем не менее я расскажу о нескольких таких доработок, которые в моем случае действительно упростили ее эксплуатацию.

1. На поворотной точилке ЧАЙКА в первую очередь я заменил на Zedex бронзовую втулку узла скольжения оси направляющей. Зачем и как я это сделал рассказано и показано в этом видео ниже.

Что такое Zedeх? - это современный полимер, разработанный для изготовления работающих без смазки подшипников. Отличается высокой износоустойчивостью и минимальным коэффициентом трения. Некоторые марки Zedeх с успехом заменяют бронзовые делали в случаях экономической целесообразности или в условиях необходимой работы без смазки... Собственно говоря, и само видео:


2. Во втором случае я поменял подставку. Не буду пересказывать причины, об этом рассказано в видео ниже, но как показала дальнейшая работа, новый подиум (подставка, металлическое основание) для точилки ножей ЧАЙКА неплохо себя зарекомендовал. Как это было сделано, насколько необходимо и что получилось в результате? - см. в этом небольшом видео ролике:


Пожалуй, на сегодня это и все. Если еще будут какие-то изменения, то я добавлю новую информацию.

Всем удачи и хорошего дня!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

02 декабря 2021

Точилка для заточки ножей ЧАЙКА - обзор, минимальный угол, отклонение угла при перевороте.

Точилка для ножей ЧАЙКА - моя первая точка серьезного уровня. Здесь ситуация банальна. Сначала было простейшее заточное приспособление, затем китапекс, потом я кипил точилку Алишека с которой уже и перешел на Чайку.

Несмотря на то, что точилка мне нравится, я не буду подробно останавливаться на ее технических характеристиках. Отмечу только основные моменты, которые считаю сильными сторонами этого заточного приспособления.

Во первых это сделанные из пружино-рессорной стали зажимные губки. Свойства стали позволили уменьшить их размер, сделав более универсальными в работе.

У меня нет возможности сравнить сам поворотный механизм с вариантами, предлагаемыми другими производителями, но мне нравится как работает поворотный механизм точилки ЧАЙКА - плавный переворот, надежное и точное удержание углов при перевороте. Плюс минимальное расстояние между сведенными зажимными губками, которое выручало уже не раз.

В третьих - это хорошо продуманный узел скольжения, реализованный в виде вилки и, как я понимаю, собранный на подшипниках... Впрочем, лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать - см. видео ниже. Ну а после видео - конечно не все так хорошо)

... и еще коротких видео, рассказывающих о минимальных / максимальных углах заточки и отклонении угла заточки при повороте:

Конечно, как и любой механизм, точилка ЧАЙКА имеет и свои слабые места. Например - зубчатая рейка, с помощью которой устанавливается нужный угол. Да, я понимаю, что он нее в ее виде не следует ожидать чудес. Но, по моему скромному мнению, ей не хватает плавности хода. Впрочем, это известная проблема и для схожих реек других точилок такого типа. При покупке был вариант с рейкой от микроскопа, но я выбрал более бюджетный сегмент - финансовый аспект по прежнему не является самым последним аргументом.

В следующий раз я расскажу о небольших доработках, которые под себя сделал на точилке ЧАЙКА и покажу вариант ее использования, при котором вопросы к рейке сводятся почти на нет. оставайтесь с нами...

Всем удачи и хорошего дня!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

25 ноября 2021

Веневский алмазный брусок OSB 7/5 - 3/2. Закрыл сет полтавских алмазов и эльборов.

Полтавские алмазы и эльборы с зернами мелких фракций - как я закрыл сет, почему и на чем остановил свой выбор...

Доброе время суток! За последний календарный год у меня собрался небольшой сет полтавских алмазных и эльборовых брусков формата апекс на медно-оловянной связке. Бруском с самой мелкой зернистостью был 7/5 в вариантах эльборов и алмазов и чтобы закрыть сет этих камней мне нужен был брусок 3/2.

Я долго искал алмазный или эльборовый брусок на органической связке с зернистостью 3/2, который при необходимости смог бы использовать на финише - обращаю внимание, что в моем случае первичным был именно финиш на 3/2, а не полированные подводы. Хотя и они не сбрасывались со счетов. Хотя наверно дольше ждал, когда появится нормальный брусок от украинских производителей в данной зернистости.

Почему и на чем я остановил свой выбор, как вышел из ситуации рассказано в видео ниже (все цифры в нем приведены на момент публикации видео) и причем здесь веневский алмазный брусок на OSB связке. Добавлю, чтобы не было путаницы - все цифры в видео, отображающие стоимость брусков, приведены на момент его публикации, если точнее то это начала октября 2021 года. И, конечно видео ниже отражает только субъективное мнение его автора, который рассчитывает на свой опыт и кошелек, а также отзывы из интернета:

На этом все. Всем удачи и хорошего дня!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

17 ноября 2021

Как правильно сказать сказать: правка или направка ножа? + немного о притирке)

кожаный ремень и керамический мусат для направки лезвия ножа

Как оказалось, вопрос с терминами правка и направка не простой. Чтобы попробовать разобраться в этом, кажущимся простым вопросом, надо вернуться к определению того, что сам по себе означает слово термин.

Термин (лат. terminus - предел, граница) это слово или словосочетание, используемое для обозначения некоторого понятия в определенной области науки, техники,  промышленности и т.д. Термин выражает суть явления, отображает его объективную истину, тогда как слова разговорной лексики более многозначны и включают эмоциональный подтекст.

Один и и тот же термин не может обозначать несколько разных понятий в рамках одного вида деятельности или одной профессии. Это особенно важно в профессиональной деятельности, где любой термин имеет профессиональное понятие, которое используется как в самой работе, так и в освоении новых технологических приемов и операций. Но и одно понятие, техническая операция или элемент в обозначении детали или инструмента не может иметь несколько терминов.


Путаницу вносят профильные форумы, общение на которых иногда приводит к появлению новой лексики и сленга, в силу разных причин используемой участниками той или иной интернет площадки, участвующих в общении. Иногда выдуманную лексику пытаются использовать в общении, зачастую ставя своего собеседника в тупик.

Сегодня я хочу рассказать о терминах правка и направка. Откуда они взялись, что означают и как используются.

ПРАВКА

Признаюсь, для меня это загадка. Но с недавних пор слово правка стало нередко использоваться в обозначении технологической операции восстановления рабочей остроты режущего инструмента, устранения небольших замятий режущей кромки (полученных в процессе эксплуатации инструмент), удаления заусенца и т.д. с использование кожаного ремня, полировальника или мусата.

Между тем, согласно действующему ГОСТ 21445, термин правка обозначает совершенно другое:
ПРАВКА (анг. Dressing and trueing of abrasive tool) – приведение рабочей поверхности абразивного инструмента в работоспособное состояние (ГОСТ 21445). Также: процесс восстановления точности и режущей способности шлифовального инструмента, удаление изношенных зерен с поверхности абразивного инструмента для восстановления его режущей способности (СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ).
По сути, в заточке ножей, правкой абразивных брусков является и их т.н. "взбадривание" и выравнивание, когда подразумевая что эти точильные камни или бруски приводятся в рабочее состояние с восстановлением поверхности точильного камня, удаляются изношенные зерна, восстанавливается или формируется заново требуемый профиль и т.д.

Конечно, приводить в работоспособное состояние рабочую поверхность абразивного инструмента можно разными способами, но поскольку ни одно понятие или операция не может иметь несколько терминов, и отталкиваясь от классической терминологии, возможно слово правка правильно будет использовать в контексте восстановления именно абразивного, а не режущего инструмента. 

Чтобы далеко не углубляться и немного отвлечься, добавлю что в книге С.А. Попова "Заточка режущего инструмента" подробно описаны меры безопасности во время работ при правке шлифовальных кругов - об этом написано в статье "Меры безопасности при правке кругов".

НАПРАВКА

Что касается термина направка, то я не нашел его официальной трактовки в существующих на сегодня ГОСТ-ах и стандартах. Но есть информация, которая должна помочь разобраться в этом вопросе тому, кто хочет это сделать... Начну из далека.

До недавнего времени существовала такая профессия как направщик. Множество доступных в интернете словарей утверждают, что "направщик - это работник, занятый направкой лезвий". В этих же словарях говорится, что "направка - выправление, отточка, налаживание, наточка"

Единый Тарифно-квалификационный справочник работ и профессий СССР до 1984 года включал такую профессию как направщик острия лезвий хирургического инструмента, которая с 21.03.1984 стала называться заточник медицинского инструмента.

В современности, заточник мед.инструмента должен иметь разряд с 1 по 6. При этом, уже после присвоения 2 разряда, заточник должен знать инструкцию по направке медицинского инструмента, и обязан выполнять работы по направке его рабочей части.


Заточник 5 разряда уже должен уметь изготавливать направочный инструмент, производить проверку направки режущей способности инструментов, должен знать способы направки острия лезвия без нарушения профиля режущей кромки, правила подбора направочного инструмента для направки инструмента каждого вида, способы изготовления и правки направочного инструмента различного назначения и профиля, характеристики материалов, применяемых для изготовления и правки направочного инструмента, составы и смазки для направочного инструмента и способы их приготовления.

Пример работы заточника медицинского инструмента 6 разряда: направка острия хирургического инструмента с предварительных изготовлением направочного инструмента требуемых размеров и профилей.
НАПРАВКА – устранение остаточного заусенца после заточки, выравнивание некритичных микрозаминов кромки лезвия (кожаный ремень или полировальник) в процессе эксплуатации или выравнивание кромки лезвия клинка в процессе эксплуатации (мусат) с помощью направочного инструмента (полировальник, мусат, притир и т.д.) без изменения профиля режущей кромки. (СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ)
Но где и как направка применяется в заточке ножей? Она выполняется ручным инструментом на завершающем этапе заточки для удаления остаточных заусенцев и выравнивания микрозаминов режущей кромки? Или для восстановления рабочей остроты лезвия при эксплуатации режущего инструмента? В последнем случае, восстановление остроты будет актуально если этот инструмент еще не затуплен окончательно, когда ему потребуется заточка и часто в специализированной мастерской.

ПРОТИВОРЕЧИЯ

В контексте восстановления режущей способности лезвий, термин правка используется, например, в заводской инструкции по эксплуатации ножей, о которой рассказывалось в статье "Заточка и доводка мясницких ножей" и в действующем Общероссийском классификаторе занятий, выдержки из которого приведены в "Профессия: заточник или точильщик". Из того, что я заметил, любопытен и тот момент, что данное расхождение с использованием термина правка наблюдается только в правовом поле РФ. 

Так, если в первом случае рассказывается о правке ножей мусатом, то во втором - о правке ножей, ножниц и топоров на переносных точильных станках. Замечу, что в обоих случаях речь идет о восстановлении ножей, потерявших в процессе эксплуатации свою рабочую остроту.

Свежа в памяти и дискуссия на одном из форумов о правке точильных камней на притире. Я хорошо понимаю, что притир служит для доводки с целью придания точной геометрической формы и нужной шероховатости поверхности, когда съем материала минимальный и составляет несколько микрон за один проход. Но поверхность притира можно использовать и для правки точильного камня с седлом 1-2 мм или больше. Можно даже назвать это притиркой. Но насколько такое применение и название будут правильными? Хотя, по большому счету, микроскопом можно и гвозди забивать, называя это микроскопией


Пожалуй, можно погуглить и найти немало других примеров и часто противоречивых, в использовании обоих терминов. Думаю, что вопрос о способе правки направочного инструмента поставит в тупик любителя бритья опасной бритвой, не знакомого с разницей в терминах и понятиях, которые они в себя включают. Еще, в стиле недавнего общения на ножевых форумах, будет интересным и вопрос о притирке притира для притирки, например, яшмы на которой будет притираться только что заточенный нож.

ИТОГИ

Если же попробовать ответить на вопрос из заголовка этой статьи, то правку делают абразивному и направочному инструменту, приводя их в работоспособное состояние, в котором он полноценно сможет выполнять свои функции - в данном случае это шлифовка и направка лезвий всевозможного режущего инструмента.

P.S1. Что касается меня, то я и сам нередко правку камней называю притиркой, хотя в данном случае возможное и допустимое использование притира это средство, а не цель. Тогда как возможную направку лезвия ножа я чаще называю правкой -так проще и понятнее в общении. Как будет дальше еще не знаю. Силу привычки ни кто не отменил. Но вы же помните, что один и и тот же термин не может обозначать несколько разных понятий в рамках одного вида деятельности или одной профессии...

P.S2. На фото в заголовке - направочный инструмент (кожаный ремень + керамический мусат)...

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

07 ноября 2021

Black Friday (Черная Пятница) - сезон рождественских распродаж.

Черная пятница

Чёрная Пятница - неофициальное название рождественских распродаж в Соединенных Штатах, которое начинается в следующий за Днем Благодарения день, который отмечается в каждый четвертый четверг ноября когда многие работодатели предоставляют своим работникам праздничный выходной.

Иными словами, самый известный сезон распродаж стартует в четвертую пятницу каждого ноября.

Интересно и то, что в Америке этот сезон начал проводиться с 1952 года, хотя термин "черная пятница" стал популярным только несколько последних десятилетий. В интернете,  создавая положительную обратную связь, ходит много красивых историй о массовой истерии и нехватке товаров в этот день.

На самом деле это хорошо разрекламированный и, пожалуй, самый оживленный день покупок в Соединенных Штатах с 2005 года, хотя новостные ленты, нагнетая ажиотаж, часто говорят о многих предшествующих многих годах и в более длительный период.

К раскрутке Черной пятницы приложили свое умение и маркетологи - год за годом они создают ему положительный имидж, поддерживая у покупателей мысль в всё больших покупках в этот день.

В США магазины часто отрываются в 4:00 или 5:00 часов утра, хотя некоторые торговые сети могут открыть двери своих магазинов и раньше. Особенно настойчивые покупатели, в ожидании, устраивают лагеря, чтобы обеспечить себе более выгодное место к открытию магазина.


Но в 2015 году, из-за развития сетей интернет-продаж и того, что многие магазины открывались в День Благодарения, было замечено что в Соединенных Штатах Черная Пятница теряет свои позиции по многих направлениям. Но каждый год настойчивая реклама в интернет и телевизоре призывает зрителей совершать все новые и новые покупки.

Попытки представить розничную Черную Пятницу в других странах с большим или меньшим успехом проводятся по всему миру. Например, в Украине такие распродажи проводятся с 2013 года. При этом, что совсем не удивительно, наибольшую активность проявляют интернет-магазины.

Если говорить о размерах скидок на Черную Пятницу, то в последние годы в Украине они составляли 25-50% на одежду и обувь и от 5% до 20% на товары для дома, бытовую технику и электронику.
фото: www.calcalist.co.il
ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

04 ноября 2021

Как приготовить раствор хлорного железа. Хлорид железа.

Доброе время суток! Сегодня разговор пойдет о хлорном железе. Точнее о том, как приготовить его раствор. Да, здесь кажется все просто, но есть и свои детали о которых нужно знать и которые нужно учитывать в работе.

Ни знаю кто как, но впервые такой раствор я сделал в первой половине 80-х годов прошлого века. Ну да, это не я такой старый, это время быстро бежит... Сейчас же хлорное железо я использую для травления плат, оксидирования ножей из углеродистой стали (возможно об этом будет отдельный материал), а также при т.к. "вскрытии"используемых при заточке алмазных и эльборовых брусков.

В видео ниже показано и рассказано о том, как развести хлорное железо для всего вышеперечисленного, а также особенности, выборе нужной концентрации раствора, пропорциях, температурных режимах, технике безопасности и т.д. Приятного просмотра и не забудьте подписаться на мой канал - мне нужна ваша поддержка)


Всем удачи и хорошего дня!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

28 октября 2021

Лупа 30х36, 30Х21ММ и 20Х21ММ из Китая. ИМХО на примерах работы с оптика для заточки.

Лупа 30х36, 30Х-21ММ и 20Х-21MM из AliExpress, Китай, оптика для заточки... Доброе время суток. С вами вновь Валерий, город Днепр, Украина. И снова небольшой видеоролик. Если в прошлом видео я сравнил работу китайской лупы и Беломо, то в этом я расскажу о нескольких китайских лупах, некоторые из которых продолжаю использовать в своей работе.

Как работают, какую лупу купить, что понравилось и не понравилось в этих китайских лупах после работы с оптикой в простых и наглядных примерах: какая лупа и в каких случаях окажется лучше?, какая оптика для заточки будет практичнее при использовании в заточке ножей, маникюрного и парикмахерского инструмента?

Автор рассчитывает, что видео внесет ясность и в этом вопросе, а также поможет зрителю определиться с выбором при покупке. Если конечно встанет вопрос о покупке именно китайской лупы... Приятного просмотра, всего-то 2 мин. 44 сек:


Всем удачи и хорошего дня!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/ 

21 октября 2021

Сталь CPR. Состав и свойства.

Сталь марки CPR - инструментальная ледебуритная сталь от германского производителя Doerrenberg с повышенным содержанием вольфрама, ванадия и молибдена. Сталь CPR имеет высокую износостойкость, хорошую вязкость, высокую стойкость к давлению плюс вторичное упрочнение. Используется для изготовления различного инструмента - плашки для накатки резьбы, пуансоны, инструменты для гибки, зубофрезерные, штамповочные инструменты, калибровочные кольца, профилировочные валки и т.д. Твердость стали CPR в пределах 58-64 HRC при невысокой коррозионной стойкости...

Похожие аналоги: ?

Состав стали CPR, %
C Cr Mn Mo Ni P Si S V Другое
1.20 12.00 - 1.40 - --- 1.70 2.50(W)




=
СВОЙСТВА ЭЛЕМЕНТОВ СТАЛИ:

Углерод (C, Carbon): улучшает удержание кромки и повышает вязкость; увеличивает твердость и сопротивление износу; уменьшает пластичность; в больших значениях понижает коррозионную стойкость.

Хром (Cr, Chromium): повышает твердость, сопротивление растяжению и плотность; повышают устойчивость к коррозии (>11% делает сплав нержавеющим).

Марганец (Mn, Manganese): повышает прокаливаемость, износостойкость и вязкость; используется как раскислитель и дегазатор для удаления кислорода при плавке металла; в больших % увеличивает твердость и хрупкость.

Молибден (Mo, Molybdenum): увеличивает твердость, прочность, прокаливаемость и плотность; улучшает обрабатываемость и устойчивость к коррозии.

Никель (Ni, Nickel): добавляет ударную вязкость; улучшает коррозионную стойкость; уменьшает твердость.

Фосфор (P, Phosphorus): считается вредной примесью. Растворяется в феррите, за счет этого повышается прочность, но снижается пластичность и ударная вязкость с увеличением склонности стали к хрупкости. В низколегированных сталях с углеродом около 0.1% фосфор повышает прочность и сопротивление атмосферной коррозии. Считается вредной примесью.

Кремний (Si, Silicon): увеличивает прочность; используется как раскислитель и дегазатор для удаления кислорода при плавке металла.

Сера (S, Sulfur): обычно считается вредной примесью влияющей на пластичность, ударную вязкость, свариваемость, коррозионные свойства, качество поверхности стали и т.д. Вредное влияние серы уменьшает присутствие в стали марганца. Содержание же серы в качественных сталях не превышает 0.02-0.03%.

Ванадий (V, Vanadium): увеличивает прочность, износостойкость, повышает плотность и вязкость; повышает коррозионную стойкость, увеличивая оксидную пленку; карбидные включения ванадия очень твердые.

Вольфрам (W, Tungsten): добавляет прочности, вязкости и улучшает прокаливаемость; сохраняет твердость при высоких температурах.

Кобальт (Co, Cobalt): увеличивает прочность и твердость, позволяет закалку при более высоких температурах; усиливает эффекты других элементах в сложных сталях.

Ниобий (Nb, Niobium): ограничивает рост карбидов; ограничивает обрабатываемость; создает самые твердые карбиды.

Азот (N, Nitrogen): используется вместо углерода в стальной матрице (атомы азота функционируют аналогично атомам углерода, но обладают преимуществами в коррозионной стойкости)...



ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

Создана 21.10.21, посл.обновление - 21.10.21

20 октября 2021

Лупа (оптика) для оперативного контроля заточки ножей и инструмента.


Лупа - одно из средство контроля поверхностей, которое я использую. У меня их было много и разных, но где-то с 2010-11 гг я стал использовать лупы, которые условно отношу к часовым. К часовым, не по конструкции или кратности увеличения, а по методу использования, хотя при использовании она и удерживается одной рукой, в то время как другая рука держит исследуемый инструмент или деталь. Я всегда был небрежен к таким вещам. Для меня проще обращаться с ними как с расходным материалом, который раз в год-два требует замены, чем ухаживать, лелеять и упрекать себя за каждое неосторожное движение.

Недавно пришло время задуматься о замене своей китайской 20-кратной лупы (диаметр линзы 21 мм), которой пользусь последние годы. Почему именно такое увеличение? Во первых, это китайская кратность, к которой я вернуть чуть позже. Во вторых, я пробовал разные бюджетные варианты, но именно этот прижился и в последние годы стал оптимальным для меня. В третьих, учитывая неплохое личное мнение о 20Х, сейчас я решил поробовать следующую кратность - лупу 30Х. Конечно, читатель для себя определит себе другие критерии, поэтому не настаиваю и даже советую - экспериментируйте и ищите устраивающие вас варианты. Даже если они будут в десятки раз отличаться по цене))


Ну, а этот вариант лупы с 2 оптическими линзами (см. на фото), мне подвернулся случайно. Не глядя я оплатил сразу 2 шт (наверно, поторопился) и ждал почти месяц, пока они приедут из ожидаемой китайской как бы "вгермании". Их краткие характеристики:

- степень увеличения: 30х (реально ~8-9Х);
- материал корпуса: металл;
- оптическая система: 2 линзы, диаметр 36 мм, стекло
- размеры: высота 30 мм, диам. 40 мм
- антибликовое покрытие: нет
- линейное поле зрения: 35 мм;
- фокусное расстояние: 25-28 мм (имхо,ZAT);
- страна: Китай.


Что понравилось? Лупа 30Х позволяет обходиться без светодиодной подсветки, что учитывая высоту лупы стало приятной неожиданностью. Диаметр лупы 36 мм улучшил и упростил фокусировку на точке, плоскости (или линии - как вам удобнее), кроме этого смещение линзы на 10-15 мм влево и вправо (относительно оси: хрусталик - точка исследования) довольно комфортно и бывает весьма полезно для оценки состояния заточки. Далее - корпус моей старой лупы имел никелированное покрытие, что часто приводило к появлению раздражающих бликов, когда лупа находилась на столе (попытка покрытие матовой краской не очень помогло по той простой причине, что она быстро стирается). Корпус же у новой лупы имеет черное матовое покрытие, которое решило эту проблему. Контраст и четкость "картинки" по ощущениям заметно выше, чем у старой китайской лупы - но это может быть связано и с рабочим износом последней, в т.ч. и с наличием многочисленных царапин на ней. Также отмечу, по субъективным впечатлениям, новая лупа 30Х дает более высокое увеличение, что вполне естественно. Если попробовать субъективно оценить ее кратность, то врядли это будет выше 8-9 крат при 6-7 кратном увеличении у 20Х. Насколько двухлинзовая лупа удобнее триплета с таким же увеличением? В комфорте работы большой разницы я не заметил. Да, большее поле зрения, немного больше увеличение, при приблизительно одинаковом небольшом искажении при просмотре режущей кромки через лупу. У 30Х, возможно эти искажения чуть больше, чем у 20Х. Эти лупы разные и обычно я их использую в разных случаях и при разном освещении и всегда - при работе с разным иснтрументом. Так таковой ожидаемой замены не получилось.



Что не понравилось? Диаметр линз 36 мм и при небрежном обращении, благоприятствует появлению совсем необязательных царапин и, как следствие, сокращению срока службы лупы. Это говорит о более бережном отношении и уходе за лупой, не более того. Но данный диаметр (при моем способе использования лупы и отсутствии антибликового покрытия) также благоприятен появлению на линзе бликов при ярком заднем свете и при работе я это тоже учитываю. Отдельный момент о реальной кратности увеличения. Об этом я говорил ранее. Сейчас добавлю, что непонятна маркировка китайских луп и микроскопов. Совпадения с отечественными стандартами крайне редкие и об этом следует помнить при выборе и покупке лупы.


Что еще добвать в заключении? Честно говоря, к новой оптике я привыкал довольно долго и с трудом. Пришлось отодвинуть на 10 см и опустить на 20 см основное верхнее освещение (давно хотел это сделать, руки не доходили), чтобы тень, образуемая высотой корпуса лупы, не перекрывала поле ее обзора. Проблема с бликами от заднего света частично осталась, и иногда бывают критичными. В итоге, когда как-то привык, подумал, что скорее всего деньги на покупку лупы были потрачены не зря... А ведь были же сомнения сразу после покупки. В общем, как то так))

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

Создана 10.03.18, посл.обновление -