место для рекламы

23 октября 2022

Правка и выравнивание точильных камней. Показал соседу - он продал свои эльборы.

Выравнивание (правка) точильных брусков для заточки ножей. В видео показан пример из жизни выравнивания масляных и водного камня формата Apex на гранитной плите (гранитный притир).

Не настаиваю на правильности или неправильности моих действий и выбора материалов - только показываю рабочий вариант того, что и как делаю сам (в некоторых случаях с учетом близко стоящей камеры).

Для притира, на котором выполнялась правка точильных брусков в видео, использовался гранит Габбро: 300х200х25 мм, 3.6$ за одну плиту без стоимости доставки, вес 4400 гр. 

О показанных в видео абразивных порошках (нелетучая фракция), использовавшихся при правке данного точильного камня и ранее для изготовления притира из гранитной плиты рассказано ЗДЕСЬ.

И, ниже, собственно говоря само видео:


Всем хорошего дня и мирного неба!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

18 сентября 2022

Видео заточки ножа Victorinox (Швейцария).

Привет, друзья! В заточке побывал швейцарский армейкий нож Victorinox. Если честно, то я не знаю, почему эти ножи называют армейскими. Где то читал, что они находятся в использовании в армии Швейцарии (наверно такая тоже есть). Не знаю, свечку не держал. Но знаю точно, то в Блоге о Заточке уже есть материал о том как делают швейцарские армейские ножи - посмотрите, это интересно (ШВЕЙЦАРСКИЙ АРМЕЙСКИЙ НОЖ).

Ok. Вернемся к заточке. В первой части видео показана заточка 60 мм лезвия складного ножа Victorinox. 

По большому счету, в его заточке использовались довольно обычные абразивы - бруски оксид алюминия (ОА), а на финише - природный камень. Полирование подводов - стеклянный притир с подложкой.

Швейцарский армейский нож Victorinox, пожалуй это один из самых известных ножей, который только можно представить. Все знают. Многие пользуются. Кто то хочет купить. Кто-то решает вопрос с его заточкой. Впрочем, вы знаете как меня найти если вам нужна качественная заточка ножа... Ну а сейчас сам видео:

Во второй части показана заточка уже 40 мм лезвия ножа Victorinox. Почему то я часто называю его малым лезвием. В его заточке уже использованы непопулярные бруски шириной 12 мм украинского производства, на финише - природный камень.

Плюс небольшой тест синтетического бруска Сarborundum. Полирование подводов - стеклянный притир. Полное видео ниже, там все более подробно рассказано и показано:


На этом пожалуй всё на сегодня. Не забудьте подписаться на мой ютюб канал.

Всем удачи, хорошего дня. Мирного неба!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

20 августа 2022

Сталь AR-RPM9. Состав и свойства.

Сталь марки AR-RPM9 - высокоуглеродистая порошковая сталь, представленная в 2020 году китайской ножевой компанией Artisan Cutlery. О самой стали крайне мало официальной информации. Также неизвестно кто именно производит данную сталь и в какой стране. Почему так - это остается для меня загадкой. Да и сам ее состав был обнародован спустя немалое, для такого события, время. Но кое что о ней все же известно. Что отмечают все обозреватели - это нее неплохая коррозионная стойкость при ожидаемой твердости стали AR-RPM9 в 58-60 HRC. Не берусь сказать на сколько на эксплуатационные свойства влияют небольшие добавки ванадия и кобальта, но в составе они присутствуют. Сравнение это дело неблагодарное, но по данным интернет ресурса zknives.cоm, сталь AR-RPM9 будет несколько лучше, чем 8Cr13MoV хотя при этом у нее есть неплохие шансы проиграть всем хорошо известной стали D2...

Похожие аналоги:

Состав стали AR-RPM9, %
C Cr Mn Mo Ni P Si S V Другое
0.9
18 0.45 1 0.4
- 0.2-0.8 - 0.1 0.3(Co)

=
СВОЙСТВА ЭЛЕМЕНТОВ СТАЛИ:

Углерод (C, Carbon): улучшает удержание кромки и повышает вязкость; увеличивает твердость и сопротивление износу; уменьшает пластичность; в больших значениях понижает коррозионную стойкость.

Хром (Cr, Chromium): повышает твердость, сопротивление растяжению и плотность; повышают устойчивость к коррозии (>11% делает сплав нержавеющим).

Марганец (Mn, Manganese): повышает прокаливаемость, износостойкость и вязкость; используется как раскислитель и дегазатор для удаления кислорода при плавке металла; в больших % увеличивает твердость и хрупкость.

Молибден (Mo, Molybdenum): увеличивает твердость, прочность, прокаливаемость и плотность; улучшает обрабатываемость и устойчивость к коррозии.

Никель (Ni, Nickel): добавляет ударную вязкость; улучшает коррозионную стойкость; уменьшает твердость.

Фосфор (P, Phosphorus): считается вредной примесью. Растворяется в феррите, за счет этого повышается прочность, но снижается пластичность и ударная вязкость с увеличением склонности стали к хрупкости. В низколегированных сталях с углеродом около 0.1% фосфор повышает прочность и сопротивление атмосферной коррозии. Считается вредной примесью.

Кремний (Si, Silicon): увеличивает прочность; используется как раскислитель и дегазатор для удаления кислорода при плавке металла.

Сера (S, Sulfur): обычно считается вредной примесью влияющей на пластичность, ударную вязкость, свариваемость, коррозионные свойства, качество поверхности стали и т.д. Вредное влияние серы уменьшает присутствие в стали марганца. Содержание же серы в качественных сталях не превышает 0.02-0.03%.

Ванадий (V, Vanadium): увеличивает прочность, износостойкость, повышает плотность и вязкость; повышает коррозионную стойкость, увеличивая оксидную пленку; карбидные включения ванадия очень твердые.

Вольфрам (W, Tungsten): добавляет прочности, вязкости и улучшает прокаливаемость; сохраняет твердость при высоких температурах.

Кобальт (Co, Cobalt): увеличивает прочность и твердость, позволяет закалку при более высоких температурах; усиливает эффекты других элементах в сложных сталях.

Ниобий (Nb, Niobium): ограничивает рост карбидов; ограничивает обрабатываемость; создает самые твердые карбиды.

Азот (N, Nitrogen): используется вместо углерода в стальной матрице (атомы азота функционируют аналогично атомам углерода, но обладают преимуществами в коррозионной стойкости)...


ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

Создана 20.08.22, посл.обновление - 20.08.22

07 августа 2022

Календарь парикмахера и мастера маникюра на 2023 год.


Наверно жизнь несправедлива к парикмахерам и мастерам маникюра - им приходится работать, когда все другие поднимают бокалы шампанского за Новый Год; они позже всех получают цветы от родных и близких на День Влюбленных и 8 марта; они трудятся тогда, когда их дети идут в первый класс и когда звучит последний звонок для их уже взрослого ребенка; они работают, когда их дети идут на выпускной, вступая в Новую Красивую Жизнь...

И те многие, кто только мечтает стать парикмахером или мастером маникюра должны понимать, что люди их профессии живут по своему, отличному от всех других распорядку дня и календарю. Своему календарю - КАЛЕНДАРЮ ПАРИКМАХЕРА И МАСТЕРА МАНИКЮРА...


Я собрал воедино все даты и события, которые в профессиональной жизни сотрудников салонов и парикмахерских имеют большие значения. В некоторые из таких дней выпадает самая большая нагрузка на работе, а в парикмахерских трудно протолкнуться от клиентов, многие из которых за несколько недель или месяцев записываются именно к СВОЕМУ МАСТЕРУ! И именно в эти дни, каждый год, множество людей ищут и очень редко находят в салоне или парикмахерской "свободное местечко". Другие же дни наоборот - дают возможность отдохнуть от трудовых будней. Когда отмечают день парикмахера, день мастеров ногтевого сервиса или день заточника? - вот все эти и все другие праздничные дни в 2023 году (указаны в т.ч. основные православные церковные праздники):

1 января 2023 - Новый Год (григорианский календарь)
7 января 2023 - Рождество Христово (юлианский календарь)
14 января 2023 - Новый Год (юлианский календарь)
25 января 2023 - Татьянин День
14 февраля 2023 - День св.Валентина
8 марта 2023 - Международный женский День
24 марта 2023 - День Мастера Маникюра
7 апреля 2023 - Благовещение (дева косы не заплетает, птица гнезда не вьет)
16 апреля 2023 - Пасха
1 мая 2023 - Международный День трудящихся
8 мая 2023 - День памяти и примирения
9 мая 2023 - День победы над нацизмом во Второй мировой войне
4 июня 2023 - Троица
28 июня 2023 - День Конституции Украины
24 августа 2023 - День Независимости Украины
1 сентября 2023 - День Знаний
13 (14) сентября 2023 - День Парикмахера
1 октября 2023 - День Заточника (отмечается в первое вск. октября)
14 октября 2023 - День Защитников и Защитниц Украины
14 октября 2023 - Покрова
19 декабря 2023 - День Св.Николая
25 декабря 2023 - Рождество Христово (григорианский календарь)


К сожалению, из-за недостатка времени, печатные версии календарей пока не обновляются. Для загрузки доступны несколько версий прошлых годов:

30 июля 2022

Макикюрные кусачки. Другая сторона шарнирого соединения - 2.

?Вы согласны с мнением, что работа маникюрных кусачек во многом зависит от того, как сделано его шарнирное соединение?) Возможно вторая часть этой статьи поможет вам ответить этот вопрос, поднятый в первой части статьи "Кусачки. Другая сторона шарнирного соединения. ЧАСТЬ 1" - там много интересного и вряд ли где-то еще можно будет найти и увидеть эти фотографии.

21. На фото - шарнир маникюрных кусачек METZGER PN-29, сделанных в г. Сиалкот (провинция Пенджаб, Пакистан). Соединение полностью не рабочее. На практике можно попытаться выбрать зазор за счет грубого и сильно выступающего заусенца (судя по следам на нем, эти кусачки так и работали) на совершенно необработанных опорных поверхностях шарнирного соединения этих кусачек. Снимок на просвет - хорошо удалось запечатлеть два просвечивающихся зазора из трех.



21 июля 2022

Ножи Morakniv Carbon Steel 2022 - что за сталь? Официальные данные.

 

Еще один закрытый вопрос. Долго искал официальную информацию о используемой стали в шведских ножах для бушкрафта Morakniv Carbon Steel. По разным данным, в основном из англоязычных источников, производитель в ножах Мора из углеродистой стали использует такие марки сталей, как 1095 (США), C100 (Италия), O1 (США), 20C (Швеция), UHB-20C (Швеция). Уверен, что в инете можно найти и другие варианты, но эти встречаются наиболее часто.

К сожалению, официальный сайт компании (ссылку см. в конце этого материала) обходит стороной этот вопрос - не знаю почему, но возможно у производителя на это есть свои причины. Хотя, с другой стороны, дает же он информацию о сталях для своих ножей из нержавеющей стали. В общем, мне не понятно все это, но такая политика компании и это ее право.

Но все же мне удалось найти официальную информацию о марки стали для ножей Morakniv Carbon Steel, т.е. для ножей с лезвиями из углеродистой стали. К слову, эта сталь хоть и обладает низкими коррозийными свойствами, но по итогу в работе выдает хорошие результаты.

Ответ был найден в официальном каталоге компании Morakniv, который можно загрузить все с того же сайта компании.

Да данном случае, на странице 146 каталога за 2022 год (если есть желание, можете скачать каталог и перепроверить мою информацию) черным по белому написано: "Мы используем углеродистую сталь O1, т.е. ножевую сталь, легированную 1% углерода. Лезвия из ножей высокоуглеродистой стали могут быть закалены до HRC 58-60, что придает максимально возможную остроту по доступной цене".

На данный момент это единственная официальная информация, на которую я могу ссылаться. Понимаю, что у читателя может быть свое мнение по этому вопросу. И, если оно есть, а также если вы готовы поделиться ссылкой на источник который можно назвать официальный - пожалуйста, напишите об этом в комментариях. Этот вопрос мне еще интересен.

Кстати, на той же странице каталога, подтверждена и информация об используемых сталях для ножей из нержавеющих материалов - сто хорошо известные стали Sandvik 12C27 и Sandvik 14C28N, используются в ножах Мора, с термообработкой до 56-58 HRC.

Собственно говоря, скрин с 146 стр. официального каталога МОРА чуть ниже:

На этом пожалуй всё.

Всем удачи. Хорошего дня. Мирного неба.

P.S1. Фото в заголовке: оф.каталог MORA
PS2. Оф. сайт компании MORA: http://www.morakniv.se/

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

06 июля 2022

И нравится и страшно! Заточка ножа с намагниченным лезвием.

Заточка ножа с намагниченным лезвием.

Начал затачивать овощной нож, тот который с рекурвой, и тут такое...

Как оказалось, его владелец пользуется магнитной рейкой - держателем для ножей. Как следствие лезвие ножа намагнитилось и при его заточке, на нем образовалась вот такая бахрома из срезанной абразивом стружки. 

Не могу сказать, что такое встречается слишком часто. Но иногда встречается. 

Да, конечно, лезвие будет розмагничено, а заточка продолжена - кому интересно, то смотрите материал Блога о Заточе "Приспособление для размагничивания стали". По большому счету, там ни чего сложного, а само размагничивание заняло, в прямом смысле, несколько секунд моего времени.


А сейчас просто еще посмотрите фото выше и запомните, как магнитная рейка влияет на заточку ножей. На этом всё. 

Пишите комментарии. 

Подписывайтесь на мой ЮТУБ канал

Всем удачи. Хорошего дня. Мирного неба.   

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

11 июня 2022

Выбор ножа: Переход линии рикассо на спуски.

Выбор ножа: Переход рикассо на спуски.

При покупке нового ножа эмоции часто играют решающую роль - увидел, понравился, купил. єто как любовь с первого взгляда (кто знает, тот поймет). Тем не менее я хочу обратить ваше внимание на одним момент при выборе ножа. Подчеркиваю, только на один момент, т.к. при выборе и покупке нового ножа таких моментов гораздо больше.

Обратите внимание как у этих ножей сделан переход рикассо на спуск. У одного ножа линия перехода почти вертикальная и благодаря этому режущая кромка и подводы начинается практически у самой пятки.

На втором ноже переход рикассо на спуски более пологий. В длину он занимает миллиметров 6-8.

Я не говорю, что какой-то из этих ножей лучше или хуже, но слесарка у них точно совершенно разная. Если на верхнем ноже режущая кромка начинается максимум в 0.2 мм от пятки, то на нижнем - почти в 8 мм.

Соответственно, при заточке обеих ножей, если режущую кромку проточить ближе к пятке, то в одном случае он выйдет ровный и аккуратный, а во втором подвод будет заметно увеличиваться и внешний вид будет уже не тот.

Да, конечно, дулька может быть выходом из ситуации. но насколько она здесь будет актуальна и как после этого будет выглядеть нож - у меня есть большие сомнения в целесообразности такого технологического элемента.

Можно не до конца протачивать подводы. Но, с одной стороны, последние уже вышли на переходной участок, а с другой - я совсем не уверен, что такой вариант, опять же, не повлияет на внешнее восприятие ножа, лезвие у которого не имеет достаточной длины для такого решения.

Поэтому, если вы выбираете себе нож - обратите свое внимание этот участок лезвия. Данный момент может показаться незначительным, но на самом деле он оказывает (и часто решающее) значение на то, какой будет дальнейшее обслуживание вашего ножа для поддержание его рабочей остроты.

На этом все.

Всем мирного неба и хорошего дня!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

02 июня 2022

Выбор точильного камня для заточки ножей - гарантии и ошибки.

Ввиду сложности и неординарности поднятого вопроса, ниже только личное мнение автора, которое не обязательно будет совпадать с мнением читателя или, тем более, с мнением продавца. Тем более, если и тот и другой считают себя крупным и успешным производителем точильных камней. Или не менее успешным продавцом.

Гарантия на точильные камни...

Понимаю, что звучит как фантастика, ну а почему и нет? Ведь по закону, после продажи любого товара, производитель и продавец в равной степени несут ответственность за его качество и пригодность. И покупатель, которому достался точильный камень с дефектами (не имеет значение, скрытыми или явными), имеет право на его замену, ремонт или возврат денег.

Ok, производители точильных камней. Дают ли они вообще какие-то гарантии на свой товар?

Скажем так - себя уважает любой производитель. Но не любой уважающий себя производитель дает прямые или обычные гарантии на свою продукцию. Здесь надо сначала понять, что (собственно говоря) это такое - гарантия? Возможно это будет неожиданно, но во многих развитых странах любые гарантии считаются только обещанием, а не условием договора. С другой стороны, если нет прописанных текстом условий, то вступают в силу подразумеваемые гарантии - неписанные обещания, которые вытекают их характера самой сделки и ее внутреннего понимания покупателем, а не из явного представления продавца.


Говоря о гарантиях и обещаниях невозможно обойти стороной вопросы того, что под них может подпадать. Так, если говорить о точильных камнях, то (как и любой другой товар) они не должны иметь дефектов материалов и изготовления, обязаны соответствовать указанным характеристикам в применении для своих целей и иметь хороший индекс товарной пригодности - т.е. соответствовать ожиданиям рядового заточника, а не всегда стремящегося  к идеалу покупателя-перфекциониста.

Давайте посмотрим, какие обещания дают некоторые известные производители природных и синтетических абразивов и их официальные представители:

1. Компания PIKE, до ее продажи в 1932 году американской Norton, давала гарантию на свои природные точильные камни, например на  Washita Lily White и Rosy Red - соответствие маркировки и описание с бесплатной заменой, если камень не будет достаточно хорошим. И на нортоновские INDIA, дилером которых она являлась - замена или компенсация при необходимости.

2. Компания NORTON и сейчас, после продажи в 2001 году французской Saint-Gobain Abrasives, гарантирует отсутствие дефектов в материалах и качестве своих изделий в течении года после покупки. NORTON гарантирует ремонт или замену любого своего природного или синтетического камня при условии, что он не был модифицирован и правильно использовался. Компания оговаривает и права своих дилеров - они не могут увеличить или уменьшить гарантии производителя.

3. Производитель американский синтетических камней BORIDE умалчивает о гарантиях, декларируя  внимание к потребностям своих клиентов, поддержку своих сотрудников в успехе бизнеса, планирование, контроль и проверку процессов для их постоянного улучшения.

Можно предположить, большинство производителей заботится о своих покупателей, защищая их права хотя бы своими обещаниями. Сложнее с самостоятельными продавцами, которые закупают самые разные точильные камни на свой страх и риск. Конечно, и страх и риск они закладывают в конечную цену. Поэтому, теоретически, рядовой покупатель должен получить камень, который соответствует его описанию, размерам, ровный, без сколов, трещин, усадки, раковин, следов от порезки и всего того другого, что может повлиять на его работу по прямому назначению.


Но в жизни так получается далеко не всегда.

Можно долго рассуждать, почему это происходит, но во всей этой скучно беллетристике будет одно неопровержимое утверждение - любой продавец считает себя ответственным и квалифицированным по отношению к своей работе, честным по отношению к своим клиентам. Из этого вытекает и то, что продавец разбирается в точильных камнях, которые он продает. В т.ч. и винтажных, у которых он способен отличить грубый от тонкого, твердый от мягкого. При необходимости продавец даст консультацию и поможет своему клиенту выбрать нужный камень. И ПРОДАВЕЦ ВСЕГДА ЗНАЕТ, ЧТО ПРОДАЕТ.

В современном мире, говоря о гарантиях на точильные камни, можно много списать на интернет-продажи, когда все договоренности виртуальны, а покупатель свой товар может  впервые взять в руки и хоть как-то рассмотреть не раньше, чем на почте. По этой нехитрой схеме работают тысячи и миллионы людей по всему миру - оплатил, получил, не понравилось, не подошел, вернул, получил замену или деньги... Почему же в этой, кажется годами отлаженной схеме, иногда возникают сбои?

Основной сбой (если он есть) на мой взгляд, происходит из-за того, что подавляющее число покупок-продаж происходит виртуально - через интернет и с отправкой по почте. Понимание того, что у покупателя в большинстве случаев нет возможности хорошо осмотреть товар, иногда расслабляет продавцов. Последний может умолчать о некоторых дефектах камня - умышленно или посчитав их несущественными. И тогда наступает тот момент, когда встает вопрос о гарантиях.

Помните? - ответственный и квалифицированный продавец всегда знает, что продает. Да, ошибаться могут все. Но вопрос добросовестности продавца здесь может иметь ключевое значение. Ведь именно он предоставляет покупателю полную и самое главное достоверную информацию о точильном камне, на основании которой последний и сделает вывод о покупке.

Большинство моих покупок через интернет окончились благополучно - я благодарен этим людям за их труд и камни, которые у них были куплены. Благодарен и за ту полную информацию о камнях, от покупки которых я отказался. Они могли скрыть ее, заработав денег на продаже. Но они уважают своих покупателей.

Но были и случаи, напрямую связанные с вопросами гарантии. К счастью, все они разрешились благополучно. Но все еще помня о них, я хочу отметить несколько моментов - 1) здесь точно не стоит полагаться на хвалебные отзывы в интернете; 2) если вас подвели один раз, то хорошо подумайте перед повторной покупкой у того же продавца; 3) фотографии могут как подчеркнуть достоинства точильного камня, так и скрыть его недостатки; 4) нет смысла гнаться за низкой ценой - лучше переплатить за камень, но быть уверенным, что придет полностью рабочий и готовый к работе экземпляр.

Сегодня на этом пожалуй все.

Всем хорошего дня и удачных покупок!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

24 мая 2022

Заточка маникюрного инструмента (Днепр, ж.м. Победа)

Заточка маникюрного инструмента в г. Днепр. Услуги профессиональной заточки маникюрных кусачек (накожницы, щипчики), заточка ножниц для кутикулы и ногтей, пинцеты для бровей и ресниц, ремонт и изменение формы инструмента, чистка ржавчины и др. Мастерская работает с 2009 года. Акции, скидки, удобный график работы. Доставка по Украине за 3 дня в оба конца: сегодня получил - завтра отправил.

Заточка маникюрного инструмента, цена грн/ед
кусачки для кутикулы 120
ножницы для кутикулы 80
кусачки для ногтей 130
ножницы для ногтей 90
ножницы "крючок" 100
пинцет для ресниц 100
пинцет для бровей 70
пушер / лопатка, шабер 60
пушер, 1 сторона 40
доставка по Украине Н.Почта
-
Дополнительно к заточке
чистка ржавчины, налета +30
замена пружины кусачек +30
замена винта пружины кусачек +10
изменить форму/длину ножниц +30
изменить форму/длину кусачек +40
разогнуть/согнуть ручки кусачек +100
реставрация кусачек от 60
чехол, трубка, кембрик беспл.
-
>вернуться к списку услуг
==
Телефон/Запись
  Viber/WhatSapp/Telegram

Время работы
Пн-Пт: с 8.00 до последнего клиента
Сб-Вс-Праздники: по договоренности

Адрес/Мастерская
ж.м.Победа-5, пр.Героев 12 (КитайскаяСтена), г.Днепр, Украина

===
Почему я?!
Я не затачиваю лучше или хуже других. Но мой опыт и знания позволяют говорить, что после моей работы вы получите качественно заточенный инструмент, которым будет удобно и комфортно работать.Мой график(работаю, когда нужен) одинаково удобен как для срочной заточки так и для тех, кто присылает инструмент по почте. Я не прошу хвалебные отзывы о себе и не говорю о гарантиях, но бесплатно переделаю работу, если вдруг возникли вопросы по ней. И да, я заинтересован в том, чтобы сегодня хорошо сделать свою работу и увидеть вас в следующий раз...
===

Днепр. Заточка маникюрных кусачек Олтон

19 мая 2022

Заточка ножей: кухонных, складных, карманных, туристических. (Днепр, ж.м. Победа)

Заточка ножей в г. Днепр и Украине. Предлагаем весь комплекс услуг по ремонту и ручной заточке ножей в нашей мастерской - заточка и доводка, восстановление и ремонт РК ножей, удаление сколов и ржавчины, сломанные вершины и т.д. После нашей заточки ножи имеют гораздо более острую и стойкую кромку, чем новый заводской нож.

Ручная заточка ножей цена***
кухонный, бюджетный сегмент 60-120 грн
кухонный и поварской нож 80-160 грн
cкладной и EDC нож 100-220 грн
охотничий и тактический, не ХО от 200 грн


***Дополнительно к заточке
в некоторых случаях, при сложной работе,
работе с большой затратой времени или
материалов, стоимость заточки ножа будет
увеличена по умолчанию...
от 10%


>вернуться к списку услуг
=
Хорошо заточенный нож позволяет максимизировать производительность работы, улучшить скорость и контроль качества, увеличить безопасность, снизить потери продуктов, улучшить навыки, упростить нарезку, уменьшить напряжение запястья, локтя и плеч...
=
Телефон/Запись
  Viber/WhatSapp/Telegram

Время работы
Пн-Пт: с 8.00 до последнего клиента
Сб-Вс-Праздники: по договоренности

Адрес/Мастерская
ж.м.Победа-5, пр.Героев 12 (КитайскаяСтена), г.Днепр, Украина

==
Заточка кухонных ножей, поварских, складных, карманных ножей повседневного ношения, туристических и охотничих - специально разработанный комплекс операций для обслуживания и ручной заточки ножей данных типов. В нашей мастерской обеспечивается точная заточка под любым углом от 20 до 70°. Услуга включает прецизионную ручную заточку и доводку на эльборовых и алмазных брусках, притирах, синтетических India, Crystolon, Carborundum, Boride, AquaStone и природных камнях Washita, Hindostan, Llyn Idwall, Charnley Forest, Arkansas (Soft, Hard, Translucent), Байкалит, Яшма и др. Точная установка угла задается устройством для заточки ножей ЧАЙКА (г.Запорожье, Украина).

===
Несколько примеров заточки ножей, сделанной в нашей мастерской:

1. Два японских кухонных ножа Yaxell серий RAN (сталь VG-10) и GOU (сталь SG2) в ракурсах ДО и ПОСЛЕ ЗАТОЧКИ. Сет из шести точильных камней с финишем на Llyn Idwall для Yaxell RAN и Charnley Forest для Yaxell GOU.

Заточка ножей. Днепр, Победа.

День вышиванки - история праздника.


Не будет большим преувеличением, если я скажу, что день вышиванки это один из немногих новых праздников, который быстро приняли и полюбили в Украине. Он отмечается в третий четверг мая - в день, когда уже отшумели весенние государственные и религиозные праздники. В этот день многие украинцы одевают вышиванки на учебу, работу или просто прогуливаясь вечером в дружеской компании.

В дне вышиванки нет ни какой политики - праздник призван сохранить и популяризовать народные украинские традиции и культуру, напомнить молодежи и жителям страны о национальных ценностях.

День вышиванки с гордостью и удовольствием отмечают и проживающие в других странах украинцы, подчеркивая тем самым свою причастность к украинским культурным традициям - в этот день проводятся выставки, концерты, парады и т.д.


История создания праздника ведет в 2006 год, когда студентка Черновицкого национального университета Леся Воронюк своим одногрупникам и студентам предложила идею проведения акции с названием"день вышиванки". И уже через несколько лет этот праздник стал отмечаться по всей Украине. Также, и об этом было сказано чуть выше, его с интересом и удовольствием поддерживает и украинская диаспора во многих странах мира.

Сейчас наверно мало кто знает, но вышиванка является не только украинской национальной украинской одеждой но и оберегом. Ее символы и цвета, используемые при вышивке, обладают определенным смыслом.

Например: черный цвет символизирует землю; красный - радость и любовь; синий - очищение, душевное спокойствие и избавление от болезней; зеленый - весну и молодость.

Знаки в вышиванке имеют свою семантику, например: крест это знак солнца и света; сварга - охранный знак и символ неба; квадрат - знак гармонии и порядка; ромб - символ плодородия и земли; солнце - знак отвращения зла; треугольник - символ человека и т.д.

В украинских вышиванках символизм носит и растительный орнамент, а также символы животных и птиц. Просто для примера: подсолнух - символ солнца; ромашка - знак любви и юности; для мужчин дубовые листья знаменуют мужскую силу, а желуди - могущество. Из символов животных, конь - знак устремления, медведь - символ охоты и т.д.

Традиционно такую одежду вышивали украинские девушки, готовя себе приданное. Девушка из небогатой семьи могла похвастаться 30-40 вышиванками, а число вышиванок девушек из состоятельных семей доходило до 100.


Когда в семье рождался младенец то рубашку для него вышивала его мама или бабушка. Во время своей работы они пели украинские песни и читали молитвы. Такая вышиванка считалась оберегом для еще маленького ребенка.

В современности отдельные элементы украинской вышивки в своей работе используются модельеры и дизайнеры с мировым именем, такие как Жан-Поль Готье, Джон Гальяно, Gucci, Valentino, Dolce & Gabbana...

Всем хорошего дня. Не забывайте о традициях своего народа.

P.S. Фото: изображение Pexels с сайта Pixabay

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

07 мая 2022

Георгиевская лента. Честь и совесть?

Весной 2014 в Гугле для Блога искал фотографию к 8-9 мая. К своему удивлению заметил, что 97-99% из них, как атрибутику, включает георгиевскую ленточку - ту самую, которая в 2005 г была главным элементом акции "Повяжи Георгиевскую ленточку", организованной РИА НОВОСТИ, Комитетом общественных связей Москвы и "Студенческая общиной". Об этом элементе акции, использованном группой журналистов РИА Новости под руководством Н.Лосевой весной 2005 года, которая по мнению организаторов акции "выдержана в традиционной гамме Георгиевской ленты" и занимает "наиболее почетное место в ряду многочисленных коллективных наград частей Российской армии" и пойдет речь в данной статье.


Давайте же разберемся, что такое Георгиевская лента и какое отношение этот, навязанный российскими полит-технологами, новомодный символ имеет к Победе, в первую очередь советского народа, над фашистско-немецкими захватчиками в 1945 г.

03 мая 2022

Как очистить термос (термокружку) от чайного налёта.

Привет, друзья! Для меня и моей страны в этом году весна очень жестокая. Тем не менее я не могу ее не заметить. Поэтому сегодняшнее видео о подготовке термосов и термокружек к летнему сезону. Сам долго искал как просто и безопасно это сделать. Нашел. Возможно эта информация будет интересна и вам.

Как быстро очистить термос или термокружку от чайного налёта на примере термокружки Zojirushi. Быстрый и безопасный способ как очистить термос из нержавейки и убрать неприятные запахи с использованием доступных в любой аптеке таблеткок для чистки зубных протезов Корега (Corega, пр-во Ирландия).


Всем удачи и мирного неба.

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

26 апреля 2022

Заточка ножа Yaxell ZEN (VG10, Santoku).

Всем привет. Сегодня не короткое, скажем так, видео с полным процессом заточки японского ножа Yaxell, серия ZEN из стали VG10. В первой части показана обдирка и черновая заточка ножа полтавскими эльборами зернистостью 200/160, 125/100 и 63/50 микрон. Во второй части - чистовая заточка (полтавские и веневские бруски) и финиш на природном камне.

В заточке данного ножа, показанной в 1 части видео, использовались:

1. Таблица ГРИТ-МИКРОН-ШЕРОХОВАТОСТЬ
2. Таблица УГОЛ ЗАТОЧКИ НОЖА
3. За кадром - удаление сколов, формирование линии РК (планшайба)
4. Точилка для ножей ЧАЙКА.
5. За кадром - отвертка, угломер, лупа х30 (Китай).
6. Полтавские эльборы, МО: 200/160, 125/100 и 63/50
7. Полтавские эльборы, МО: 20/14 и 7/5.
8. Веневские алмазы, OSB: 7/5 и 3/2.
9. Спирт, салфетки... хорошее настроение. Кажется ни чего не забыл)
10. За кадром - досточка с кожаным ремнем (без пасты).
11. СОЖ для алмазных брусков - вода (мыльный раствор).
12. СОЖ для Charnley Forest - вазелиновое масло.
13. Спирт, салфетки... хорошее настроение.
14. За кадром - чистка брусков после заточки: эльборы - вазелиновое масло, веневские алмазы - баллистол...




Всем удачи и хорошего дня!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/