.

20 мая 2018

Реставрация и заточка садового ножа (Потеряшка).


Да, должен признать, бывает и такая работа... А нож действительно потерялся осенью. Весной он, воткнутый в землю лезвием, был обнаружен и отдан на заточку. Что сделано? Выведена линия РК, дулька, химическое оксидирование лезвия, пересведение спусков, заточка. Конечные параметры лезвия: 90х13х1.4 мм, сведение 0.1 мм (0 после слесарки), угол заточки 40°.

Эта работа мне интересна тем, что несмотря на внешний вид она заняла минимум времени. Если быть более точным, то ~ 10 мин ушло на слесарку и максимум 5 мин на заточку. Не знаю, какая марка стали (могу предположить,  рессорная 65 или 70), но ее обрабатываемость просто сумасшедшая. По большому счету, пересведение здесь и не надо, но им я "убил сразу трех зайцев" - убрал ржавчину, сделал шлифовку и подправил и без того неплохое сведение. Заточка сделана сетом из 2 камней: 40-микронник КК + Washita Lily White.

Пожалуй, стоит упомянуть и об оксидировании. Все-таки какая-то защита этому лезвию не помешает. Здесь все привычно: 20 мин в растворе лимонной кислоты. В итоге, нож был восстановлен за минимальное время и потраченные ресурсы. Что было и что получилось видно на фото-коллаже ниже (фотографии, т.к. на них нож узнаваем, опубликованы с разрешения владельца ножа):


Всем хорошего дня и острых ножей!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

Создана 20.05.18, посл.обновление -

14 мая 2018

Рабочие будни или несколько слов за чашкой чая)


Клиент всегда прав, поэтому пропущу все теплые слова и расскажу, что и как получилось с точки зрения обслуживания инструмента... На самодельных кусачках из нержавеющей стали стояли винты с прямым шлицем из стали ржавеющей. Да, до сегодня я постоянно убирал ржавчину, но особых проблем и не возникало. Пока клиент не купил сухожар. После этого я не смог открутить все эти винты, три из которых пришлось высверливать, при том, что на одном из них сорвалась головка. Из трех отверстий высверленных в ручке резьба сохранилась только на двух. В итоге на трех кусачках три винта заменены на нержавеющие и на одни кусачки рекомендовано приобрести трубку для ручек (даже адрес указан). Кроме этого, неожиданно опять встал вопрос о очистке от спекшийся с биологическими остатками ржавчины - впервые за несколько лет мой старый добрый раствор с щавеливой кислотой оказался бессильным...

Чай выпит.
Бутерброд съеден.
Пошел работать.

Всем хорошего трудового дня!)

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

10 мая 2018

Обучение заточке парикмахерского и маникюрного инструмента.


Обновленная и дополненная статья о выборе обучения заточки парикмахерского и маникюрного инструмента. Всем хорошего дня и приятного чтения))

 ===
Обучение заточки и его выбор - очень ответственный и непростой процесс. Каждый мастер или школа, которая предлагает свое обучение заточки парикмахерского и маникюрного инструмента имеет свой опыт технологии, навыки и способы, порой прямо противоречащие друг другу. Поэтому перед тем как сделать выбор рекомендую тщательно изучить все аспекты этого непростого вопроса и, возможно, даже попробовать самому освоить некоторые способы заточки - хотя бы для того, чтобы понять всю сложность и многообразие этого непростого ремесла и разобраться, стоит ли вообще этим нелегким трудом зарабатываться деньги или это не ваше...

Заточка маникюрного инструмента. Как начать.

В последние годы появилось множество организаций (в основном в РФ) различных форм собственности, уровнем технического оснащения, опытом и квалификацией специалистов по обучению. Все они, в течении короткого промежутка времени, предлагают получение специальности заточника парикмахерского и маникюрного инструментов.

Но юридически такой специальности просто не существует! По большому счету, она придумана некоторыми заточниками, частично даже для того, чтобы возвысить себя в глазах окружающих и романтизировать это направление. То, что сегодня считается заточкой парикмахерского и маникюрного инструмента, на закате советской власти, называлось металлоремонтом (ремонт металлических изделий) и относилось к службам бытового обслуживания населения.

Доподлинно неизвестно, как произошло выделение этого направления (и произошло ли оно вообще?). Возможно, это была середина 80-х годов прошлого века, когда из-за отсутствия в продаже качественного инструмента, кустарным способом все чаще и больше начали производиться маникюрные кусачки и парикмахерские ножницы с предоставлением последующей заточки? А может быть это началось еще раньше, с уличных точильщиков, которые кроме сабель и ножей с удовольствием брались и за заточку ножниц? В любом случае, если есть спрос на обучении данному ремеслу, то появилось и предложение. В этом месте я сделаю оговорку и посоветую читателю еще раз хорошо подумать - а нужна ли вам специальность, в которой далеко все не так просто и гладко, как написано в рекламном объявлении? Если нужна, то читаем дальше...

МЫ ВЫБИРАЕМ, НАС ВЫБИРАЮТ

Сегодня любое обучение (с передачей умений и навыков) заточному делу стоит не малых денег. Обучение стало бизнесом для тех, кто обучает! И если вы решились на такой шаг, то рекомендую собрать максимум информации перед тем, как сделать окончательный выбор в пользу того или иного варианта обучения заточки парикмахерского и маникюрного инструмента.

Например, если у меня есть желание получить или усовершенствовать знания по заточке, а значит и потратить определенную сумму денег на это, то я хочу быть уверенным хотя бы в некоторых основных моментах:

  1. В квалификации того, кто будет предоставлять эти знания. Здесь опыт играет значение. Одно дело, когда обучение предлагает начинающий заточник, который сам недавно в этом ремесле, а другое - более опытный его коллега с уже сформировавшимся мнением о самой заточке, ее способах, используемых материалах и активной практикой в 10-15 лет. Также, далеко не всякий заточник, даже если он высокой квалификации, обладает нужными педагогическими знаниями и опытом, может стать хорошим учителем и наставником в освоении знаний и умений уже взрослых людей с наличием их эго, жизненного опыта, социальных, бытовых и временных факторов. Так же как и не всякий ученик сможет освоить новую для него профессию, уже имея свое осознанное отношении к обучению, свое понимание его осмысленности и практической направленности. Поэтому здесь есть о чем подумать не только тому, кто платит за обучение, но и то тому, кто берется за него - репутация дорогого стоит.
  2. В успешности и профессионализме того, кто будет обучать вас. И то и другое определяется не числом рисок, различимых при стократном увеличении микроскопа, не числом фотографий на форумах, не уровнем владения фотошопом и не умением красиво и складно говорить. Недавно мне встретилась фраза одного из заточников, претендующего на роль негласного лидера, которую он написал на одном из форумов после восемнадцати лет работы заточником: "Хожу впрогододь". Поэтому, предлагаю читателю самому себе ответить на простой вопрос, чем определяется успешность и профессионализм заточника - его востребованностью как специалиста и способностью финансово обеспечить себя и свою семью или в словах "хожу впроголодь" после 18 лет в заточке?
  3. В репутации школы или центра обучения. Это как игра в рулетку - без опыта сформировать свое мнение сложно, а вопрос доверия включает возможную предвзятость в полученных рекомендациях. Хотя если хорошо постараться, то можно составить самостоятельное мнение на основе информации в т.ч. и от уже прошедших обучение. Но и эта информация может оказаться как рекламой (бизнес, однако), так и черным пиаром (конкуренция или недовольный ученик). Также, я бы обратил внимание и на техническую грамотность того, кто предлагает обучение.
  4. В наличии программы обучения.  Часто это может быть формальностью и сама программа может корректироваться в зависимости от степени обучаемости и договоренностей. Но если обучение длительное и будет заключаться договор, то стоит поинтересоваться и программой обучения (дисциплины, к-во часов, оснащение рабочего места, применяемые способы заточки, материалы и оборудование и т.д.).
  5. Быть уверенным, что обучение даст нужный и оговоренный результат. Это довольно сложный момент, т.к. и своего опыта еще нет (или почти нет) и хочется поверить незнакомым людям, предоставляющим само обучение. Можно воспользоваться рекомендацией на форумах, но в этом случае это опять будет рекомендацией незнакомого, иногда предвзятого или заинтересованного, человека. Можно самому поискать отзывы и фото работ заточника или мастерской, которые предоставляют обучение  и т.д. Это не легкий выбор, но часто он бывает окончательный и сделать его, с учетом всех факторов, нужно самостоятельно - решить, как именно тратить деньги должны вы сами. Еще один нюанс - за неделю или месяц освоить профессию заточника не возможно, поэтому у вас должно быть понимание того, что знания, полученные при обучении будут вами переосмысливаться в зависимости как от наработанного в последствии опыта, так и от уровня обучения, на котором закладываются основы профессии.
  6. Поддержка после обучения. В процессе обучения бывает и так, что освоение новой профессии движется с трудом и за отведенный срок не удалось освоить всю программу. В этом случае можно воспользоваться опцией поддержки после обучения (консультации по тел, скайпу, email и т.д.), которую иногда предоставляют после обучения.
Конечно, советы давать всегда легко! Но тем не менее,  начинающим заточникам я рекомендую прислушаться к ним...

СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ

Сейчас есть множество школ, мастерских и частных мастеров, предлагающих обучение заточки парикмахерского и маникюрного инструмента. Для большинства из них это стало хорошим заработком.

Цены на обучение колеблются от $1000 за рабочую неделю - до $5000 за один-полтора календарных месяца. В некоторых случаях, если брать отдельные части и также частями оплачивать весь курс, то на сумму обучения можно оплатить высшее образование себе или своему ребенку или даже купить квартиру в вашем или соседнем городе. Реклама - двигатель обучения. Все рассказывают красивые слова, обещают сделать из вас супер-мастера за несколько дней. Но, если серьезно подойти к этому вопросу, то это всего лишь слова. Обучение даст вам только азы работы заточника, а все остальное будет зависеть только от вас и вашего отношения к новой работе.

Заточка - это не простое ремесло. И далеко не все из тех, кто потратил деньги на свое обучение, остались удовлетворены им  и смогли добиться успеха в новой профессии. Не взирая на красивые рекламные слова о высоком и  легком заработке, заточка это тяжелый каждодневный труд, в котором отдача и уважение завоевывается сложно и долго...

ОБУЧЕНИЕ ИЛИ МАСТЕР-КЛАСС?

Кроме обучения, одной из форм передачи знаний в заточке является т.н. мастер-класс (урок профессионального мастерства, при котором демонстрируются умения и навыки специалиста в заточке). Он более доступен с точке зрения стоимости - часто стоимость одного дня такого мастер-класса составляет от $200-300.

Что лучше - каждый выбирает и решает лично. Но и в том и в другом случае, пройдя обучение или мастер-класс, чтобы стать хорошим специалистом в заточке парикмахерского и маникюрного инструмента потребуется много желания, сил, труда, времени, финансовых затрат и т.д. На сегодня людей, которые считают себя заточниками очень много, тех-же кто ими является на самом деле значительно меньше...

В заключении отмечу, что данное мнение не относится конкретно к какому-либо городу, мастерской, школе или курсу обучения. Это всего лишь мысли вслух после некоторого личного опыта и прочтения информации из различных источников о обучении заточке, учителях и нас, ищущих информацию в сети интернет...
фотоколлаж: снимки www.cricksoft.com и www.gewesotopcut-solingen.com
ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

Создана 12.10.09, посл.обновление -

04 мая 2018

Трещины в заклёпках шарнирных соединений маникюрных кусачек.


Собственно говоря, опять привалило вот такое "счастье". Почти в одно время. В первом случае сразу не заметил и уже сделал заточку, а во втором был уже более внимательным. Владельцам рекомендовано заменить инструмент. Если в первом случае, после объяснения причины было уверенное согласие на замену и уже вскоре клиентка действительно принесла новые кусачки на заточку, то во втором - непонимание и сомнение, что в принципе и понятно, зная стоимость нового инструмента...

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

01 мая 2018

Георгиевская лента. Честь и совесть?

Сегодня в Гугле для Блога искал фотографию к 8-9 мая. К своему удивлению заметил, что 97-99% из них, как атрибутику, включает георгиевскую ленточку - ту самую, которая в 2005 г была главным элементом акции "Повяжи Георгиевскую ленточку", организованной РИА НОВОСТИ, Комитетом общественных связей Москвы и "Студенческая общиной". Об этом элементе акции, использованном группой журналистов РИА Новости под руководством Н.Лосевой весной 2005 года, которая по мнению организаторов акции "выдержана в традиционной гамме Георгиевской ленты" и занимает "наиболее почетное место в ряду многочисленных коллективных наград частей Российской армии" и пойдет речь в данной статье.

Давайте же разберемся, что такое Георгиевская лента и какое отношение этот, навязанный российскими полит-технологами, новомодный символ имеет к Победе, в первую очередь советского народа, над фашистско-немецкими захватчиками в 1945 г.

ОТ ЕКАТЕРИНЫ-II  ДО "ПРИНУЖДЕНИЯ К МИРУ"

26 ноября 1769, уроженкой Пруссии Софией Августой Ангальт-Цербстской, ставшей после принятия православия Екатериной Алексеевной, а с 1762 года и императрицей всероссийской, был утвержден орден Св. Георгия, шелковая лента которого имела три черных и две желтых полоски (фото ниже) и носилась через правое плечо. Цвета Георгиевской ленты ассоциировались с тремя смертями и двумя воскрешениями Святого Георгия. 10 августа 1913 года, Николаем 2, желтые цвета георгиевской ленты были изменены на оранжевые.
п 3: Ни высокая порода, ни полученные пред неприятелем раны, не дают право быть пожалованным сим орденом: но дается оный тем, кои не только должность свою исправляли во всем по присяге, чести и долгу своему, но сверх того отличили ещё себя особливым каким мужественным поступком, или подали мудрые, и для Нашей воинской службы полезные советы.
п.8:
  Лента шёлковая о трёх чёрных и двух жёлтых полосах...
(Орденский статут 1769г.)
п.4.1: Лента о трёх черных и двух оранжевых полосах... (Орденский статут 1913г.)
Вплоть до своей отмены в 16.12.1917 декретом СНК РСФСР "Об уравнении в правах всех военнослужащих", Георгиевская лента не имела четкого описания и в Российской Империи связывалась только с орденом, медалью, крестом, флагом святого Георгия...

10.06.42 г, цвета (только цвета!) этой ленты были утверждены для использования на гвардейской прямоугольной колодке ВМФ и гвардейских ленточках бескозырок матросов. 8.11.1943 г, эти же цвета стали использоваться и на пятиугольной колодке  орденах Славы I, II, и  III степеней. А с 9 мая 1945 года - и на пятиугольной колодке медали "За победу над Германией". В современной России орден Св.Георгия был восстановлен только 8 августа 2000 года, по статуту которого удостоиться высокой награды можно было только во время боевых действий при нападении внешнего врага. Но нападать на Россию ни кто не хотел, а награждать надо, поэтому статут ордена был изменен 12.08.2008 г, после окончания Русско-Грузинской войны - вот тогда и появилась возможность награждения им за проведение боевых и иных операций на территории других государств при "принуждении к миру".

Но это не значит, что орден Св.Георгия и/или его Георгиевская лента были так долго забыты.

Во время гражданской войны в России (1917-1923 гг) самой почитаемой и уважаемой наградой Белого Движения (т.е. тех, кто боролся против советской России) был Знак Первого Кубанского Похода с Георгиевской лентой на пятиугольной колодке (Знаком №1 был посмертно награжден Л.Г. Корнилов, всего вручено 3600 шт). Орденами Св.Георгия с Георгиевской лентой награждались и их носили те, кто во Второй мировой войне принимал участие  на стороне нацистов - это герои русской освободительной армии Власова, русской дивизии Сахновского, русского корпуса Штейфана, казачьих войск и т.д. и т.п. Из числа российских военных, воевавших на стороне нацистов, известно более 30 человек, которые стали георгиевскими кавалерами.

Нельзя не отметить, что Георгиевские награды, кровью и потом заслуженные в дореволюционное время, носило и то поколение их владельцев, которое защищало уже Советскую Россию во Второй мировой войне. Им не чего было стыдиться - свои Георгиевские кресты, пусть и в царской России, они заслужили проливая кровь за свое Отечество, тогда как воины РОА получали ордена Св.Георгия, воюя против своего народа на стороне фашисткой Германии.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Память народная - кто победил в 45?

Это факт - официально, с 16 декабря 1917 и вплоть до 8 августа 2000 года Георгиевская лента считалась символом борьбы с советской Россией, Красной и Советской Армией, а также коммунистическим СССР, правопреемником и государством-продолжателем которого в 1991 году объявила себя сегодняшняя Россия...

СХОДСТВО С ДРУГИМИ СИМВОЛАМИ

В последнее время очень часто возникают споры и путаница насчет черно-оранжевых лент, связанных с распространением т.н. "георгиевских ленточек", приуроченного к патриотическим российским акциям 9 мая, и отсутствием четкого описания всех этих символов. Если отбросить все домыслы предрассудки, то получаются следующие положения:

  1. Георгиевская лента. Не имеет четкого описания. Применялась в Российской Империи. Многие лидеры антироссийского, а позже и антисоветского движения воевавшего на стороне нацистов, имели награды с этой лентой. С 1762 по 1913г имела три черных и две желтых полоски, а с 1913 - три черных и две оранжевых;
  2. Гвардейская лента. Имеет детальное описание (Шелковая репсовая муаровая лента золотисто-оранжевого цвета с нанесенными на ней 3 продольными черными полосами. Ширина ленты - 32,5 мм. Ширина черных полос - 6 мм, ширина оранжевых просветов между ними - 6,25 мм, ширина выпушки - 1 мм). Применялась в ВМФ СССР.
  3. Ленты ордена Славы и медали "За победу над Германией". Имеют частичное описание (Шелковой муаровая лента шириной 24 мм. с 5 продольными равными по ширине полосками: три черного и две оранжевого цвета. По краям - оранжевая полоска шириной 1 мм). В описании отсутствует название. Отличаются от Гвардейской ленты одинаковой шириной всех полосок.
Если все сводить к упрощению и обобщению, то между ними действительно нет почти никакой разницы. Но если быть предельно точным, то называть акционную ленточку Георгиевской как минимум некорректно, учитывая смысл, вложенный в нее. Ведь она не использовались советской властью, зато использовались ее противниками. Гвардейская же лента имеет четкие параметры и привязку, поэтому желательно называть так ленту, снятую с бескозырки советского матроса того времени...

УМОМ РОССИЮ НЕ ПОНЯТЬ

До недавнего времени этот выдуманный и раскрученный российскими политтехнологами символ был очень популярным не только в России, но и в  Белоруссии, Казахстане, Украине. Но однажды  вспомнив, что и у них есть СВОЯ история, соседи России стали воздерживаться от использования российских георгиевских ленточек в мероприятиях и акциях, приуроченных к 8-9 мая. Так (для 2014 года) в Белоруссии это стали красно-зеленые ленты ("Ни каких георгиевских лент быть не должно", ссылка 1, 2), в Казахстане - красный и бирюзовый цвета ("Отказ от георгиевской ленты не означает, что власть в Казахстане захватили фашисты", ссылка 1, 2), в Украине - стилизованное изображение красного мака ("георгиевская лента скомпрометирована безвозвратно", ссылка):


Георгиевская лента не имеет никакого отношения к Победе советского народа над фашистско-немецкими захватчиками, никакого отношения к наградам СССР и солдатам РККА, ибо она крепилась к Ордену Святого Георгия, которым официально награждали в Российской империи (возродили эту награду уже в наши дни в РФ). Говорят, что умом Россию не понять. Я ценю и уважаю стремление жителей современной России почтить память павших на поле боя, выразить уважение к ветеранам и благодарность людям отдавших все для фронта, но не понимаю использование для этого Георгиевской ленты, у которой весьма сомнительная история в годы войны, символом Победы в которой ее пытаются нам навязать.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Одна на всех - Победа 45-го

Чем дальше от войны, тем больше лжи, небылиц и искажений памяти. Чем дальше от войны, тем больше хотят поссорить народы тех стран, которые вместе добывали Победу. Чем дальше от войны, тем больше нам пытаются рассказать, что важна не правда, а ее толкование...

Миллионы невинных жертв фашизма не забыты. Они в памяти человечества навечно. Давайте почтим память павших минутой молчания. И добрым словом благодарности за подаренные нам жизни...
 
Создана 08.05.14, посл.обновление - 01

ZAT  (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

Источники: argumentua.com, rkrp-rpk.ru, википедия, гугл, george-orden

29 апреля 2018

Фото выходного дня: кусачки и кусачки.


Часто слышу слова о привычке работать с любимой длиной РК. Например, привыкли работать вот этими гигантами кусачками с длиной кромки 12 мм и никак без них. А если с 12 мм перейти на 4-5-6 мм, то уже могут возникнуть и проблемы. На фото: кусачки с длиной РК 12 мм (посередине) и с РК=27 мм (снаружи). Конечно, 4 мм кромки выглядели бы более эффектно, но в наших краях чаще можно встретить кусачки с РК 27, чем 4 мм. Может и правду говорят говорят - кто на чём учился))

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

25 апреля 2018

Регринд + заточка кухонного ножа.


Вообще, он больше похож на мясной нож, но судя по всему ему больше нравится на повседневной кухне... Острие клинка поднято над линией обуха. Сталь 40Х13-65Х13. Твердость по ощущениям - 54-56 HRC. Что было? Плоское лезвие с вогнутыми спусками. Длина лезвия 123 мм. Сведение 0.8 мм. Толщина обуха ?? Ширина лезвия 23 мм. Угол заточки 34°. Что стало? Выпуклые спуски от обуха. Длина лезвия 122 мм. Сведение 0.1-0.2 мм. Толщина обуха 1.1 мм. Ширина лезвия 21 мм. Угол заточки 34°. Что сделано? Рихтование клинка, задание линии РК, дулька, пересведение, заточка. Сет точильных камней: 40/10/6/3 мкм + Байкалит. Потраченное время - 70-80 мин.

Рихтовка, при том что обух у лезвия был волной, проблем не вызвала. Сталь оказалась довольно вязкая и, с учетом огрехов рихтования, почти все время ушло на пересведение лезвия, после которого заточка стала чистой формальностью. Тем не менее, надежно и тактильно приятно сработали искусственные камни - 600 водный Golden Star легко убрал риски после 40-микронного камня, а масляные 800 и 1200 T2 хорошо подготовили подводы к финишу, который был сделан Байкалитом. Что касается выпуклых спусков, то они добавят прочности лезвию и ожидается, что положительно проявят себя при ударных нагрузках. Относительно небольшой угол заточки с неплохим финишем добавит плавности реза, а тонкое сведение обеспечит удобство работы и комфорт (даже тогда, когда кромка будет уже притуплена). Если судить по состоянию в котором этот нож попал ко мне, то есть опасения о возможной работе по замороженным продуктам, но это уже тот фактор, который я не могу изменить... Свою работу я сделал, а дальше все в руках владельца (нож узнаваем, поэтому фото размещены с его разрешения).


Всем хорошего дня и острых ножей!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

20 апреля 2018

Мединструмент: технические требования к скальпелям и ножам.


В этот раз речь пойдет о требованиях, предъявляемых к медицинским скальпелям и ножам. Какие требования предъявляются к оценке качества изготовления? Как производится проверка остроты лезвия медицинских скальпелей и ножей? Основная информация взята из советского, но по прежнему актуального, ГОСТ 21240-89 и (в некоторых случаях) дополнена данными из интернета.

СКАЛЬПЕЛЬ (от лат. scalpellum) - медицинский инструмент, который используется для проникновения и рассечения мягких тканей. По конструкции и предназначению может быть самыми разными, в зависимости от глубины, ширины и длины разрезов. Собственно говоря, скальпель представляет собой небольшой хирургический нож, длиной 12-15 см вместе с рукоятью. В современности производится много одноразовых скальпелей, к которым предъявляются пониженные требования коррозионной стойкости. Также скальпели часто делают разборными, когда к ручке крепится одноразовое съемное лезвие, не требующее повторной переточки. Ну а ниже,  выдержками из ГОСТ 21240-89 показаны основные моменты технических требований для цельных многоразовых скальпелей:

1.1. Скальпели по конструкции лезвия подразделяются на:
- брюшистые;
- остроконечные;
- радиусные;
- серповидные.


1.2. Ножи по конструкции лезвия подразделяются на:
- линейные;
- копьевидные
.

3.3. Изделия должны изготовляться из коррозионностойкой стали.


3.4. Твердость рабочих частей изделий должна быть: 51...58 HRC - для изделий из коррозионностойкой стали;

3.7. Режущие кромки изделий должны быть острыми по всей длине и не должны иметь трещин, зазубрин и выкрошенных мест.

В местах перехода от лезвия к шейке допускается притупление режущей кромки на расстоянии не более 0,2 длины рабочей части.(т.е. при длине рабочей части 30мм допускается притупление РК 6мм при выходе пятку или шейку - ZAT)

Ширина режущей кромки изделий должна быть не более 4 мкм (для РФ с 01.01.95 - 3 мкм, о измерении ширины РК см. в п. 4.4).

3.11. Шероховатость поверхности режущих кромок, лезвий и шеек изделий должна выбираться из диапазона значений параметров Ra от 0,05 до 0,63 мкм. Параметр шероховатости остальных поверхностей Ra 1,25 мкм.

3.13. Изделия должны быть коррозионностойкими в условиях эксплуатации и хранения.

3.14. Изделия должны быть устойчивы к циклу обработки, состоящему из дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации.

4.4. Проверку остроты режущих кромок (п.3.7) проводят разрезанием дубленой перчаточной кожи по ГОСТ 15092 толщиной от 0,4 до 0,7 мм, натянутой на барабан. Разрез должен быть ровным, без рваных краев. После разрезания трещины и выкрошенные места на режущей кромке лезвия не допускаются.

Ширину режущей кромки измеряют на инструментальном микроскопе БМИ-1 или БМИ-1Ц по ГОСТ 8074 с увеличением 30-50

4.5. Проверку остроты концов остроконечных изделий проводят на приспособлении, принцип действия которого основан на измерении усилий прокола конденсаторной бумаги марки КОН-1 толщиной 10 или 15 мкм по ГОСТ 1908*, натянутой на барабан.

4.9. Проверку коррозионной стойкости изделий (п.3.13) проводят следующими способами.

1 способ. Кипячение в воде.

Изделия промывают теплой водой с мылом, тщательно ополаскивают в дистиллированной воде и высушивают. Затем изделия погружают в емкость с кипящей дистиллированной водой не менее чем на 30 мин. После окончания кипения оставляют изделия на 1 ч в остывающей воде. Затем изделия извлекают из воды и оставляют их на воздухе на 2 ч. После этого изделия тщательно протирают сухой хлопчатобумажной салфеткой и осматривают на наличие следов коррозии. Любое пятно, не исчезающее после тщательного протирания, рассматривают как явную коррозию. Изделия считают выдержавшими испытания, если на их поверхности не обнаруживают темные (коррозионные) точки.

2 способ - не используется после 1995 года

3 способ. Метод погружения в растворе сульфата меди.

Раствор: пятигидрат сульфата меди (CuSO·5HO) - 4,0 г; серная кислота с удельной плотностью 1,84 г/мм - 10,0 г; дистиллированная вода - 90 см.куб. Изделия промывают в теплой воде с мылом, тщательно ополаскивают в дистиллированной воде, после чего погружают в 95%-ный (объем) раствор этилового спирта и высушивают. Опускают изделия в химический стакан из стекла или керамики с указанным выше раствором при комнатной температуре на 6 мин, затем изделия вынимают, промывают в дистиллированной воде (или в воде эквивалентного качества), протирают хлопчатобумажной салфеткой и осматривают на наличие отложений меди. После испытаний на изделиях не должно быть отложений меди.

Примечания:

1. Выбор вида испытаний определяет заказчик в технических условиях.

Сноска для СТ СЭВ 4898-84:

2.10 Средняя наработка изделий до отказа должна соответствовать не менее чем двум операциям. За операцию принимается цикл обработки (дезинфекция, предстерилизационная очистка и стерилизация) и оперативное вмешательство. Критерием отказа считается нарушение п.2.5 (режущие кромки должны быть острыми по всей длине и не иметь трещин, зазубрин и выкрошенных мест) и п.2.6. (требование к острию остроконечных изделий).

Если вам нужна более полная информация, то рекомендую воспользоваться поиском для просмотра полного документа. Честно говоря, в некоторых моментах ожидалось и большего. Но и в этой трактовке есть моменты, заслуживающие внимания (например, использование некоторых терминов и понятий, ширина РК, допустимое притупление участка лезвия и др)...
Фото: wikimedia.org (Spekta)
ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

Создана 20.04.18, посл.обновление -

12 апреля 2018

Крылатые фразы: "Не виноватая Я" (Анна Сергеевна - кф Бриллиантовая рука, 1969)


В случаях как на фото, практически всегда (может быть с некоторыми вариациями) звучит эта знаменитая фраза из известной комедии времен строящегося советского коммунизма... Хотя иногда меня пытаются убедить, что нормально отдавать на заточку грязный и не обработанный инструмент. Пару лет назад я даже статью написал по этому поводу с причинами и возможными выходами для заточников из ситуации - Дезинфекция инструмента перед заточкой. Сегодня еще раз убедился - что-то рассказывать и убеждать бесполезно. Кого это интересует, тот уже давно соблюдает элементарные правила гигиены, заботясь в первую очередь о своей безопасности (а не своих клиентов или заточников). Ну кто хочет узнать - тот спросит сам...

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

10 апреля 2018

Парикмахерские Екатеринослава.


Мода на иностранные прически пришла в Российскую империю в XVIII веке. Мужчины, следуя французской моде, предпочитали носить парики, которые доставлялись из Европы и продавались в специальных магазинах. В конце XVIII века их форма изменилась, и громадные белые парики уступили место рыжим, золотистым, каштановым. Именно в таком парике наместник края Григорий Потемкин сопровождал императрицу Екатерину II в ее путешествии по южным землям империи.

Спустя несколько десятилетий, в 1860-е годы, екатеринославские парикмахерские впервые засверкали парижским шиком. После падения крепостного права помещики стали отчаянно прожигать полученные за землю и крестьян выкупные. Город шиковал вовсю, и французы, почуяв наживу, потоком хлынули в Екатеринослав открывать парикмахерские и обучать местных жителей своему делу. В 1862 году в городе работали 6 парикмахеров, при них - 8 учеников и 6 рабочих, а в 1865 году их количество уже составляло 16 мастеров.

В 1860-е годы и мужчины и женщины стали отказываться от париков. Прически с фальшивыми волосами, передними накладками из натуральных волос способствовали дальнейшему развитию парикмахерского дела. Добывали волосы для искусственных элементов прически так называемые «резчики», которые ездили по деревням и скупали косы у крестьянок за копеечные безделушки. Из них изготавливали постижи-локоны, косы, шиньоны, букли. Каждая женщина имела несколько заранее приготовленных постижей, чтобы менять прически по желанию.


В 1880-е годы, когда на смену родовому дворянину пришли коммерсанты, банкиры, промышленники - появился новый эталон мужской красоты. Популярным стал образ делового, образованного, волевого и находчивого. В 1876 году в моду вошла мужская прическа «а-ля Капуль» - под певца Жозефа Капуля, пользовавшегося в то время большим успехом. Сзади волосы коротко стриглись, а спереди пряди разделялись пробором и укладывались двумя ровными полукружиями. Некоторые мужчины предпочитали прическу «бобрик», при которой коротко постриженные надо лбом волосы торчали вверх в виде игл.

Вначале власти запрещали отращивать бороды чиновникам и студентам. Лицо полагалось брить, а волосы коротко постригать. Но в конце ХIХ века бороды и усы стали почти обязательным дополнением к мужской прическе. Почти каждый представитель сильного пола в то время носил небольшую бороду-эспаньолку и усы. Бородки так же имели форму «клинышка», «лопаточки», «жабо». Что касается усов - модными были стрельчатые, торчащие в разные стороны - «а-ля Вильгельм», или небольшие, с торчащими вверх концами. Некоторые фабрили кончики усов, завивали их щипцами, а на ночь надевали специальные наусники для сохранения формы.

Каждое утро под окнами горожан раздавались зазывные прибаутки бродячих цирюльников: «Бреем, стрижем бобриком - ежом; лечим паршивых; из лысых делаем плешивых;
кудри завиваем, гофре направляем, парик промоем, кровь откроем». Не менее колоритные фразы можно было услышать и в дорогих парикмахерских салонах: «Зовут меня Андре-иси, на чай с клиента не проси».


К началу ХХ века иностранцев из парикмахерских постепенно вытеснили местные мастера. По таланту и популярности они уже не уступали французам, но состоятельные горожане еще долго продолжали отдавать предпочтение французским мастерам. В 1905 году в городе было 8 парикмахерских, в 1910 - 19, а в 1913 году - уже около 80. Богатые салоны находились в центре города и были обставлены не хуже европейских. Из-за рубежа выписывали парфюмерию, инструменты и аксессуары, парики и накладные волосы, модные журналы. Каждый светский сезон в Париже порождал очередной крик моды, следовать которому спешили и в Екатеринославе.

Часто за французскими именами на вывесках скрывались местные парикмахеры или владельцы, стремящиеся привлечь больше клиентов. Парикмахерские именовались «Жан», «Лион», «Шантеклер», «Бернард», «Antoine», «Coiffeur Bordunow». Салон Ивана Бордунова на Садовой (Серова) улице пользовался особой популярностью. Дамские парикмахеры Жан и Дмитрий предлагали своим посетительницам вьющиеся локоны в большом ассортименте, а так же отдельные кабинеты для создания причесок, окраски и примерки постижей. На углу Екатерининского проспекта и Московской улицы работал салон дамских причесок «Antoine», в котором работали специалисты из Москвы и Парижа выполнявшие прически по последней парижской моде.

Были в городе цирюльни и для простого народа - мещан, ремесленников. В них не только стригли, но и оказывали некоторые сугубо медицинские услуги. Вывеска такой парикмахерской гласила: «Цирюльня. Здесь ставят пиявки, отворяют кровь, стригут и бреют». А над вывеской висел медный тазик для бритья.

Парикмахеров посещали не только по прямому назначению, но и чтобы узнать свежие сплетни. Мастера причесок, знатоки стилей, люди с изощренной фантазией, были хорошими психологами и интересными собеседниками. В будуарах модных дам, молодящихся купчих, невест-миллионерш они становились поверенными деликатных тайн, которые умели хранить. Они знали все городские новости и всю подноготную своих клиентов, умея при этом разобраться, что и кому можно рассказать. Во время наведения красоты мастера развлекали клиентов последними сплетнями и, имея исключительную возможность контактировать с влиятельными лицами, не упускали случая провернуть собственные дела.

Прически самих парикмахеров - с подвитыми вихрами и безукоризненными проборами, их манеры во время работы, были явно заимствованы у зарубежных коллег. Модные парикмахеры всегда очень хорошо зарабатывали. «Стригут и бреют, и карманы греют» - шутили екатеринославцы.


Перед Первой мировой войной мужские прически изменились мало. Разве что волосы теперь укладывались при помощи бриллиантина. Среди женщин в 1909-14 годах популярностью стали пользоваться «конуса» - завитые волосы располагались широкими волнами. Обилие парикмахерских салонов и журналов способствовало распространению всевозможных вариантов причесок типа «фэнтэзи», в которых волосы завивались горячим или холодным способом. Требовалось большое мастерство для создания причесок под торжественные случаи - бальные прически типа «бандо» и «сахарен». В годы Первой мировой войны в Европе и Российской империи стремительно распространилась мода на короткие женские стрижки. Самыми популярными стали прически «буби-колф» и «а-ля гарсон» (под мальчика). Но окончательно короткая женская стрижка утвердилась уже при советской власти - в 1920-х годах при НЭПе. 

Подготовлено по материалам Валентины Лазебник
Источник  https://www.facebook.com/dnepr.history

03 апреля 2018

Байкалит (микрокварцит) - доводочный/финишный камень при заточке ножей.


Байкалит или российский микрокварцит - очень интересный финишный камень, который в апексном формате недавно пополнил мою небольшую коллекцию. Сначала о названии, которое тесно связано с Прибайкальем. Байкалит "известен как тёмно-зелёная или голубовато-зелёная разновидность диопсида. Под названием "байкалит" акад. В.М. Севергиным (1765—1826) были описаны крупные, хорошо образованные кристаллы диопсида из флогопитовых месторождений Слюдянского района (ЮЗ Прибайкалье, Россия). Местный, устаревший и излишний термин (источник: Всё о Геологии)". Если же говорить о Байкалите как о абразивном материале, то есть смысл упомянуть российский микрокварцит. Почему микрокварцит? Выписка из каталога ВНИИАШ "Абразивные материалы и инструменты" за 1986г., стр. 9:  "Байкалит - микрозернистый кварцит - разновидность кремнистых пород, структура которых образуется агрегатами беспорядочно ориентированных зерен кварца размером 1,5-3 мкм, для которых характерны резкие границы между зернами. Месторождение в бухте Заворотная на Байкале". Почему российский? Месторождения микрокварцитов есть в России, Украине, Канаде, Средней Азии. Например, украинский микрокварцит также используется при заточке на доводочных и финишных операциях. Надо же их как-то отличать. В данном случае, названия и микрокварцит и Байкалит тесно связано с  бухтой Заворотная, которая образовалась после завершения строительства Иркутской ГЭС (1959 г). От Байкала ее сейчас отделяет узкая каменистая коса. После открытия месторождения микрокварцита, в 1962 году в бухте был построен геологический поселок, а в 1970 году построена дорога к месторождению - 2,8 километра до серпантина, 4 километра - до карьера. С 1993 года добыча микрокварцита не ведется. Осмелюсь предположить, что большинство  встречающиеся сегодня в продаже точильные камни с названием Байкалит имеют советское происхождение и появляются из старых запасов некоторых геологоразведовочных и добывающих экспедиций, которые активно и успешно создавались в 50-70 годах прошлого века. К слову, кроме микрокварцита эти экспедиции открыли и разведали месторождения десятков других минералов. Например: нефриты, лазуриты, турмалины, топазы, аметисты, сердолики и т.д.

Вернусь в тому бруску Байкалита (или микрокварцита - кому как удобнее), который оказался у меня... Цвет серо-зеленый, при намокании хорошо видны пятна темно-серого цвета. Сколов, прожилок и посторонних включений нет. Довольно плотный. Шустрый и приятный в работе, в которой одинаково успешен как с водой так и с маслом в качестве СОЖ. Хотя, успешен по разному. Брусок Байкалита притерт на зерне КК 14/10 мкм. Доводку, с соблюдением принципа "не дави", делаю в основном с применением 1-2 капель Баллистола, которые равномерно распределяю по поверхности камня. Полученная после Байкалита агрессия режущей кромки на очень хорошем уровне, без какого либо намека на мыльный рез. Довести  на нем нож до состояния строгания волоса обычно не возникает проблем. Камень прощает многие ошибки, по сравнению с тем же Hard Translucent Arkansas. Этот Байкалит мне обошелся процентов на 20 дороже упомянутого акранзаса. Не могу сказать, лучше он или хуже того же арка в работе. Он просто другой...

Всем комфортной работы и острых ножей!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

01 апреля 2018

35 ЯРКИХ ФРАЗ НАСТОЯЩИХ ОДЕССИТОВ


Одессит - это национальность! Как и у каждого народа - у одесситов есть свой язык, который вы никогда не перепутаете с любым другим говором. Многие лингвисты, выделяют его в отдельный «Одесский язык». Язык, который будет вечно молодой.

Вот 35 фраз пропитанные духом замечательного города, которые отличают обычного русскоговорящего гражданина от одессита…
  1. Я имею Вам кое-что сказать…
  2. Ой, не надо меня уговаривать, я и так соглашусь!
  3. Стал заносчивый, как гаишник с престижного перекрёстка.
  4. Я вас уважаю, хотя уже забыл за что!
  5. Ну ты посмотри на этого патриота за мой счёт!
  6. Шо, так плохо живёте - тока в одной руке сумка?
  7. На тебе, такое выкинуть! Взял и умер посреди полного здоровья!
  8. Вы шо, с мозгами поссорились?
  9. Ну, так вы будете покупать, или мне забыть вас навсегда?
  10. Щаз я сделаю вам скандал и вам будет весело.
  11. Уважаемые жильцы! Имейте совесть, выкидывайте мусор в соседний двор!
  12. Зять - это инородное тело в доме…
  13. У тебя есть деньги, чтобы так себя вести?
  14. Фима, не расчесывай мне нервы…
  15. Товарищ! Вы мне мешаете впечатляться!
  16. В одесском трамвае: - Мадам, ваша нога у меня поперёк горла стала…
  17. Шо ты хочешь от моей жизни? Уже сиди и не спрашивай вопросы…
  18. Яша, ты только посмотри, какая у нее тазобедренная композиция!
  19. Сеня, не бежи так шустро, а то, не дай Бог, догонишь свой инфаркт.
  20. Соседка соседке по поводу декольте: - Мадам, у вас сердце на двор!
  21. Мужчина, что вы тулитесь вперед меня? Вас здесь не стояло.
  22. Не морочьте мне то место, где спина заканчивает свое благородное название!
  23. Ta не надо мне делать нервы, их есть кому портить.
  24. Не хочу Вас расстраивать, но у меня все хорошо.
  25. Вы шо, спешите скорее, чем я?!
  26. Улыбайтесь… завтра будет еще хуже…
  27. Я себе знаю, а вы себе думайте, что хотите.
  28. - Ну, почему какие-то несчастные штаны вы мне шили месяц?! Бог мир за семь дней создал, а тут - брюки - месяц!.. - Ха, молодой человек… Вы посмотрите-таки на этот мир - и вы посмотрите на эти брюки!..
  29. - Соломон, сколько будет семью восемь? - А мы продаем или покупаем?
  30. Вы вот это здесь рассказываете на полном серьезе? Ничем не рискуя? Нет, Вы мне просто начинаете нравиться!
  31. Не делай мине беременную голову!
  32. Мне-таки стыдно ходить с вами по одной Одессе!
  33. Я готов послушать за вашу просьбу.
  34. Я личность творческая - хочу творю, хочу вытворяю.
  35. Вы уходите, слава Богу, или остаётесь, не дай Бог?
Источник

22 марта 2018

Пересведение спусков ножа + заточка.


Все снимки в ракурсах ПОСЛЕ ... Начальные условия: овощной кухонник, 3.5" (89 мм), обух 2.8 мм, ширина лезвия 19 мм, угол заточки 40°, сведение 0.8-0.9 мм, ст. X30Cr13. Собственно говоря, вопрос пересведения спусков в самом простом его исполнении (выпуклая линза от обуха) у меня назрел уже давно и когда попался этот небольшой и проблемный нож из простой стали, выбора особого и не было.

Сначала сделал дульку около больстера и убрав небольшую рекурву придал лезвию его первоначальный вид. Далее немного слесарной работы, заточка, и нож приобрел форму, которая неплохо видна на представленных фотографиях.


Вся работа, если не разделять ее на этапы, заняла около 30-40 мин. В итоге получился легкий регринд ножа с конечным сведением спусков 0.2 мм и углом заточки 36°. Этот нож не предназначен для силовых работ, его назначение - чистка овощей, фруктов, их резка в руке или на доске, хлебушка отрезать и т.д. В общем это тот нож, который всегда находится где-то под рукой. В моем понимании, такой нож не должен быть чрезмерно острым, но должен легко выполнять свою основную работу, т.е. чистку овощей и фруктов. Исходя их этого, уменьшение сведения до 0.2 мм не может не пойти ему на пользу.


Все мы умные задним числом, поэтому 36°, имхо, но это маловато будет как для X30Cr13. С другой стороны, человек проинструктирован по поводу мусата, а при следующих заточках мне не будет вопросом выйти на 38 или 40° с сохранением заданного сведения. Т.е., если владелец более-менее бережно отнесется к работе с ножом, то данной его геометрии хватит на несколько лет его эксплуатации с несколькими промежуточными заточками.

После выполненной слесарки заточка стала чистой формальностью. Сет точильных камней: 40/10/3 мкм + Llyn Idwall. По большому счету, с учетом стали для финиша вполне хватило бы и имеющегося черного бразильского сланца, но нож так резко (и в лучшую сторону) поменял свой внешний вид, что уэльский Llyn Idwall показался хорошим вариантом.


Что интересно, если бы я не делал пересведение, а затачивал бы этот нож как он есть, то при ручной, пусть и на приспособлении, заточки времени ушло не намного меньше.

Сегодня я не готов ставить цену на такую работу и не уверен, что на данном этапе это вообще надо делать. С другой стороны, это легко сказать о таком ноже как на фото,  но если сталь будет потверже и лезвие подлиннее, то и слесарные работы займут больше времени. А спуски еще могут быть прямые или с вогнутой линзой, к которым я пока не могу подступиться... В общем, есть над чем подумать)


ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

Создана 22.03.18, посл.обновление - 22

20 марта 2018

Ржавчина и каверны на лезвиях кусачек или некоторые вопросы совместимости стали и дезинфекторов.


Одна из моих клиенток недавно сменила марку дезинфектора. Старым она пользовалась несколько лет и он был относительно безобидным - ни каких намеков на ржавчину,  только легкая, матово-серая, оксидная пленка на поверхности инструмента, приводящая к потере полирования с претензией на сокращение времени работы между переточками. Новое же средство за пару недель оставило довольно неприятные каверны на режущих кромках кусачек без появления следов ржавчины или потемнения. Не такие глубокие каверны, как на снимке выше, но которых хватило, чтобы инструмент оказался в нерабочем состоянии.

14 марта 2018

Диалоги: клиент моего клиента.


Около месяца назад. Звонок от Николаича, моего давнего и хорошего клиента: "Ты же ножи точишь? Там дама будет звонить." - ну будет так будет, какие проблемы, собственно говоря. Через 10 мин, женский голос:

- Здравствуйте. А вы ножи точите?
- Затачиваю.
- Очень хорошо. Один для кухни наточите?
- Что за нож?
- Не знаю.
- Большой? Маленький?
- Средний.
- Приходите, разберемся на месте.
- Я перезвоню...

Еще через 10 мин:

- Куда ехать?
- Рассказываю как добраться и график работы...
- Я перезвоню...

Еще через 10 мин:

- А сколько будет стоить?
- От 70 до 100 грн.
- Я перезвоню...

Через 20 мин:

- Дорого. Последний раз я точила за 20.
- Когда?
- Лет 5 назад.
- Понял. Мой телефон у вас. Думайте.
- Я перезвоню...

На следующий день:

- За 25 грн наточите? А за 30?
- Сорри, нет.
- Ну хорошо, я с мужем посоветуюсь когда приедет.
- Ok, звоните.

Через пару недель:

- Муж говорит, что нормальная цена. Так я наверно приеду?
- Конечно.
- Я перезвоню...

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/