05 июня 2020

Насколько русский язык на самом деле "великий, могучий, правдивый и свободный"?


Уверен, что все помнят слова потомка древнего татарского рода, чей прадед после крещения в христианство принял фамилию Тургенев (я ни в коем случае не преуменьшаю творчество самого Ивана Тургенева в становлении единого языка общения в Российской империи) о величии и могуществе русского языка. Если честно, я просто не понимаю где и в чем состоит могущество и величие языка, который мои современники называют русским. Ведь, по идее, величие должно быть. Хоть какое-то?

Тем более на фоне того, что в начале 21 века в России до сих пор утверждают, что украинский язык придумали в конце 19 начале 20 веков, хотя в т.ч. для российских лингвистов никогда не было тайной, что украинский язык намного старше российского (или русского, как его сейчас называют). Ниже приводится статья Василия Фляка о некоторых особенностях русского языка, на которые в современной России мало обращают внимания - ссылку на первоисточник см. в конце этой статьи.

К слову, в статье приведены цитаты имевшего африканские корни по материнской линии А.С. Пушкина, для которого родным языком был французский и который только в лицее начал изучать великороссийский язык (так его тогда называли)... Как же всё запутано в том, что касается русского языка! И это я еще не касался творчества Г.Державина, предки которого произошли от татарского рода. В современной России, если верить Википедии, его творчество считают образцом лирических стихотворений при том, что все тот же А.С. Пушкин в 1825 году писал о Державине: "гений думал по татарски... не знал ни русской грамоты ни духа русского языка"... И опять же - в России утверждают, что русским язык был и в Московии и Российскои империи, хотя в 19 словари все еще издавались для велироссийского языка, а в начале 30-х годов 20 века в графе "национальность" все еще писали "великоросс"...


Помните, слова шотландца по происхождению Ю.Лермонтова: "Смешались в кучу кони, люди"? Поскольку я упомянул Ю.Лермонтова, то возможно читателю будет интересен и тот малоизвестный в России факт, что он в свободно говорил на украинском языке - писатель неоднократно посещал Украину, подолгу гостя у своей бабушке Елизаветы Алексеевне, которая жила в своем поместье в Прилуцком районе Полтавской области. Там он и научился говорить на украинском языке.

Факты, перечисленные выше, приведены исключительно в целью настроить вдумчивого читателя на серьезный материал, приведенный в статье Василия Фляка. Конечно, я понимаю важную роль яркого представителя финно-угорского народа М.Ломоносова (российская история очень тщательно обходит стороной этот вопрос) в создании велироссийского языка, роль афророссиянина Пушкина, шотландца Лермонтова, татаров Тургенева и Державина, украинцев Чехова и Яновского (он же Гоголь, он же Hohol) и многих других (например, Достоевского, чьим предком по мнению российской Википедии был татарин Аслан-Челеби-мурза) в его популяризации. Но я надеюсь, что читатель хотя бы не несколько минут отбросит теории величия и могучести русского языка и попробует хоть не несколько минут вернуться к критическому мышлению... Далее - сама статья:

===
В мире из небольшого числа языков-основ возникло около пяти тысяч языков. Так индоевропейский язык стал основой для латинского. Он, в свою очередь, в результате его распространения римлянами-завоевателями на другие территории стал основой для романских языков. Ученые языковеды отмечают одну четко выраженную тенденцию: новые вторичные языки упрощаются. 

Это можно объяснить - колонизированные народы, вынужденные принимать принесенный колонизаторами язык, не могли освоить все его нюансы. Часто просто речевой аппарат аборигенов не был в состоянии воспроизвести некоторые звуки. У японцев, к примеру, отсутствует звук "л", поэтому все иностранные слова, имеющие этот звук, они заменяют звуком "р" и на лимон говорят "рэмон". Финны не различают звуков "ц" и "ч". Звук "ф", который не является родным для украинского языка, часто заменяется на "п" (Пилип, а не Филипп), или "т" (Таддей, а не Фаддей), или "х" (Хома, а не Фома).

Не расслышав оттенков в произношении тех или иных слов, аборигены произносили все на свой манер. Так стерлись многие ударения в словах. Чехи все ударения делают на первом слоге, итальянцы и поляки на предпоследнем, а французы - на последнем. Все романские языки, кроме румынского, утратили звательный падеж. В русском языке этот падеж также отсутствует, и русскоязычным часто даже трудно понять, что это такое вообще.


Украинский язык стойко сохраняет этот падеж, поэтому говорится "мамо" а не просто "мама", "отче", а не "отець", Боже, а не просто Бог. Вот в русском языке, пожалуй, только при обращении к Богу употребляется звательный падеж "Боже".

Что касается взаимоотношений русского и украинского языков, то здесь применимо общее правило упрощения языка при его распространении на чужие земли. То, что "Киев - мать городов русских", аргумент настолько избитый, что как-то даже неловко его использовать. А вот то, что Юрий Долгорукий был киевским князем, как-то призабылось. Никто не вспоминает, что основатель Москвы похоронен в Киеве, и его тело покоится там по сей день. 

У его сына Андрея не было столь трепетного отношения к великому Киеву. Поэтому и начал переносить центр тяжести дальше на север, вместе с византийской иконой Богоматери, мощами Бориса и Глеба, многими своими единомышленниками и, естественно, русским языком киевского образца. Угро-финские народы воспринимали русский язык в меру своей физической способности его постигнуть. Вполне закономерным было его искажение. Возникавшие ошибки со временем закреплялись как норма и входили в язык самих колонизаторов.

Возникающие ошибки русского языка придавали ему какое-то особое своеобразие. Великий русский поэт Александр Пушкин в поэме "Евгений Онегин" по этому поводу даже заметил: "Без грамматической ошибки я русской речи не люблю". Самого поэта умиляли "неправильный, небрежный лепет, неточный выговор речей". Он гениально подметил:
"Не все ли, русским языком
Владея слабо и с трудом,
Его так мило искажали,
И в их устах язык чужой
Не обратился ли в родной?"
Высокообразованные слои населения считали его языком простого народа и предпочитали изъяснятся на престижном французском. Та же пушкинская Татьяна свое письмо Онегину писала по-французски. Оправдывая свою героиню, автор пояснял:
"Она по-русски плохо знала,
Журналов наших не читала
И выражалася с трудом
На языке своем родном,
Итак, писала по-французски...

Что делать! повторяю вновь:
Доныне дамская любовь
Не изъснялася по-русски,
Доныне гордый наш язык
К почтовой прозе не привык".
Привить любовь к родному языку российской знати и отвернуться от французского помог агрессивный Наполеон. Наверное, первым высокопоставленным чиновником, не постеснявшимся открыто, на самом высоком уровне говорить по-русски был князь Потемкин. Хотя кое-кто из придворных еще пробовал его стыдить за это.

Среди множества искажений, которые претерпевал на северных землях киевский язык, самым распространенным было нечеткое произношение слов. Больше всех пострадал неударный звук "о", замененный на нечеткое "а" или вообще исключенный из речи. Скажем слово "полотенце" стало произноситься как "плтенце", "говорить", как "гварить" или вообще "грить" и т. п. Со временем звук "а" настолько укрепился в московском языке, что даже возник термин "аканье". Михайло Ломоносов этому явлению посвятил такие строчки:
"Великая Москва в языке толь нежна,
Что А произносить за О велит она".
Другой великий русский ученый - историк Василий Ключевский тоже отмечал, что московский говор некоторыми чертами значительно отошел от того, как говорили в Киевской Руси. По его мнению "гаварить па-масковски" (так и написано у Ключевского) означало нарушать правила древней фонетики. Следует отметить, что искажения касаются только произношения. На письме же удерживается старое правило.

А вот в белорусском языке искажения произношения закрепились и в правописании. Поэтому, например, украинское "користуватися" у них пишется и произносится как "карыстацца", а русское "женщины", как "жанчыны".

Перенос произношения в написание случается, хоть и редко, и в русском языке. Слово "козак" превратилось в "казак", "робота" в "работа", "зоря" в "заря". Упрощение стало нормой настолько заразительной, что сейчас "честный человек" произносится как "чеснчек". Нередко то, что на письме различается, в устной русской речи произносится одинаково.

Глаголы во фразах "отворить дверь" и "отварить вермишель" звучат одинаково. Эта особенность русского языка становится почвой для анекдотов. Услышав фразу "И не стыдно под люком?", можно решить, что речь идет о каких-то нескромных субъектах, названых нехорошим словом. В украинском языке не получается "поприкалываться" так, как в русском на подобие "я иду по ковру, ты идешь, пока врешь".

Когда сравнивают русский и украинский языки, в первую очередь приводят в пример знаменитое украинское "Будьмо!". Повелительное наклонение для первого числа множественного числа в русском пропало. Для этого там используют дополнительное слово "давайте" (давайте есть!), либо к будущему времени присоединяют частицу "те" (пойдемте!), либо вообще пользуются формой будущего времени (пойдем!). В украинском языке повелительное наклонение для первого числа множественного числа сохранилось: жиймо, пиймо, їжмо, будьмо.

Отличает два языка наличие звательного падежа в украинском и его отсутствие в русском. Звательный падеж, как упоминалось, в русском сохранился разве что в слове Бог (Боже!) и в простонародном (не литературном) обращении по имени: Вася-Вась, Валя-Валь. Вспомните популярную до ныне песню Высоцкого - "Где деньги, Зин?". В "Слове о полку Игореве" используется звательный падеж: "Княже Игорю!", а вот в переводах, даже самом раннем, эта форма уже отсутствует. В украинском языке звательный падеж употребляется до сих пор к любым, в том числе и к не воодушевленным предметам (Ой, жалю мій, жалю!).

Упрощение языка привело к тому, что к разным понятиям применяют одно и то же слово. В русском языке болеют и болезнью и болеют за футбольную команду. Тогда как в украинском существует два глагола - "хворіти" и "вболівати". Сливочное масло в украинском тоже "масло", а вот для подсолнечного масла имеется специальное слово "олія". Для машинного масла в украинском языке существует даже два синонима - "мастило" и "олива"

От имени существительного "громада" в украинском языке образовано прилагательное "громадський", а от "громадянин" - "громадянський". В русском языке эти нюансы отсутствуют, и используется в обоих случаях слово "гражданский". Точно также от украинского "музика" образовано "музичний", а от "музикант" - "музикальний". Поэтому "інструмент музичний", а "слух музикальний".

Естественно, можно привести примеры, когда в русском языке больше слов, чем в украинском. Например, два слова "туча" и "облако" в русском, и одно "хмара" в украинском. Однако это нельзя назвать многообразием слов, обозначающих различные понятия. Это многообразие синонимов, обозначающих одно и то же.

Украинский язык богаче в том смысле, что для большего количества предметов, явлений и действий используются разные, непохожие слова, в то время как в русском значительно чаще для различных понятий имеется только одно слово.

Возможно, эта особенность и послужила широкому распространению русского мата, в котором минимумом слов можно выразить максимум впечатлений, пожеланий и переживаний. Одно и то же матерное слово, произнесенное с разной интонацией или употребленное в разных контекстах, может означать противоположные понятия.

При всем богатстве русского языка на суффиксы, тем не менее, украинский просто бьет все рекорды по суффиксальному словообразованию. Украинцы даже от слова " вороги " ("враги") умудрились сделать уменьшительно-ласкательное "воріженьки", которые вспоминаются в Гимне Украины. Суффиксы нередко употребляют с глаголами: їсточки, спатулькати, ходитоньки, лежатунькати.

Следует отметить, что каждое новое поколение тоже упрощает язык предков. Это хорошо видно на примере молодежного сленга: "велик" место велосипеда, "видик" вместо видеомагнитофона, "винт" вместо винчестера. Английское e-mail называют "мылом", клавиатуру "клавой". Однако процесс упрощения языка на своей территории происходит значительно медленнее и не так существенно, как на чужих. Итальянский язык, возникший из латинского и развивающийся в Италии, отличается от "родителя" значительно меньше, чем испанский, португальский или испанский.

Точно так же, украинский язык, развивавшийся на своей родной территории, остался намного ближе к первоначальному оригиналу и сохранил в неприкосновенности многие его качества. Поэтому, на мой взгляд, этот язык заслуживает гораздо большего к себе внимания и уважения, чем он имеет сегодня.


В заключение хочу заметить, что по моему глубокому убеждению, можно найти различные логичные объяснения тому, почему и как сформировался русский язык, почему он стал столь массовым и популярным. Можно аргументированно доказать, что украинский язык более древний, чем русский. Если кто-то не согласен с приведенными аргументами, можно найти другие не менее убедительные.

Но объяснить, почему не погиб украинский язык, обычной человеческой логикой нельзя. Как не мог объяснить, например, сам Тарас Шевченко, почему, будучи талантливым художником, учеником великого Брюллова, хорошо зарабатывающим живописью на хлеб насущный, он, вместо того, чтобы делать себе профессиональную карьеру, писал стихи на родном украинском языке, за которые, по его словам, ему никто ни гроша не заплатил, т которые, наконец, лишили его свободы.

Наверное, это великая тайна, разгадка которой лежит за пределами того, что может постичь человеческий разум. 

Автор материала Василий Фляк (Интернет-издание УП, 2006)

===
В заключении добавлю, что русский язык я считаю родным для себя. Возможно поэтому, в последние годы (особенно после аннексии "братской" Россией украинского Крыма и оккупации части Донбасса), я все чаще возвращаюсь в вопросам истории русского языка. Как, когда и кем он был создан? На каком языке разговаривали жители завоеванных сначала Московией, а потом и Российской Империей княжеств государств или их территорий? Что произошло с языком общения этих народов, на котором они не одну сотню лет успешно как минимум общались до русификации? Когда и почему это произошло и т.д.? Что общего между русским и украинским народом? Меня интересуют эти вопросы и я допускаю, что буду иногда поднимать их и в дальнейшем. Мне интересно и мнение читателя по этим вопросам - буду благодарен, если он выскажет его в комментариях (не забудьте войти под своим именем или ником).

Спасибо, что дочитали до конца.


Всем удачи и хорошего дня!

ZAT (Днепр, Украина)
https://www.zat24.com/
Фото в заголовке: Michal Jeník с сайта Pixabay
Создана 03.12.14, посл.обновление - 05.06.20

01 июня 2020

Самое большое обновлений Wi-Fi за последние 20 лет. Так говорят)

По информации, появившейся в интернете, в конце 2020 года для нелицензионного использования и бизнеса официально будет открыта частота 6 ГГц, которую для свой работы смогут использовать всевозможные Wi-Fi гаджеты. Ожидается, что это приведет в более быстрым и надежным беспроводным соединениям нового поколения. Wi-Fi роутеры и маршрутизаторы с новой доступной частотой будуи иметь обозначение Wi-Fi 6E - об этой довольно неординарной новости сообщает интернет американский ресурс The Verge.

Специалисты говорят о самом большом с 1989 года добавлении пропускного спектра частот, который в несколько раз превышает доступный для маршрутизаторов и других устройств объем, что приведет к значительному увеличению пропускной способности и уменьшению помех.


Ожидается, что в четверном квартале 2020 года будет выпущена первая серия устройств с поддержкой Wi-Fi 6E, а их более масштабное производство начнется в 20121 году после внедрения программы сертификации.

Новость о Wi-Fi 6E считаю довольно громкой в сфере IT технологий. Но есть и вопрос - насколько Wi-Fi 6E изменит жизнь рядового пользователя сети интернет, использующего доступ к Wi-Fi? Разобраться в этом вопросе я попробую на собственном примере.

В данный момент, а это середина 2020 года, для Wi-Fi используются частоты 2.4 и 5 ГГц. В принципе, не только в мире, но и в Украине в частности. Используют по разному. С разной нагрузкой и интенсивностью. Долго не думая, я просканировал все Wi-Fi подключения в радиусе, доступном для моего смартфона.

Обратите внимание на графики, показанные на фотографиях ниже:


На снимке справа показаны все Wi-Fi сети, которые видит мой телефон. График показывает, что в радиусе его действия для подключения доступны 12 устойств, работающих на частоте 2.4 ГГц. При этом на частоте 5 ГГц не работает ни один канал.

Ok, у меня старый маршрутизатор, которому приблизительно 5-6 лет - в IT мире это уже давно прошлый век. Но, сигнал с гаджета соседа из верхнего этажа, купившего на прошлой неделе новый комп, тоже доступен на 2.4 ГГц - были хорошие скидки и он поменяв всё что было можно. От слов вообще всё, в т.ч. и старый маршрутизатор.

Посмотрим на второй график? Он довольно бодрый и показывает активность подключений. С большей или меньшей нагрузкой, но работают все 12 устройств, из которых ни один не подключен к каналу 5 ГГц. Как оказалось, для домашнего и бытового применения, этим устройствами их владельцам вполне хватает частоты 2.4 ГГц.


Да, есть люди и организации с иными требованиями на качество и уровень подключения, но на бытовом уровне частоты в 2.4 ГГц в большинстве случаев оказывается достаточно. Если говорить о новом стандарте в 6 ГГц, то на данный момент для меня это точно не актуально. Тут хотя бы с 5 ГГц поработать и посмотреть, что это такое - буду менять маршрутизатор и наверно куплю что-то посерьезнее. Тогда и расскажу, что получилось...

Всем удачи и надежного интернета!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

25 мая 2020

Маска, полумаска, респиратор - в чём разница, как и в каких случаях что выбрать.

Вопросы выбора и использования средств защиты дыхательных путей всегда были актуальны не только в использования на производстве, но и в медицине. И вопросы эти очень многогранны и объемные. Автор этой стать не претендует на полноту и энциклопедичность знания тематики, затрагивая в представленном материале только те аспекты, которые ему более интересны и которые перекликаются с его работой, связанной с абразивной обработкой металла.

Маски

Под масками обычно подразумевают медицинские или хирургические (начали использовать в начале 20 века), а также пылезащитные маски. Автор затрудняется сказать насколько критична сертификация для всех таких масок. Так, медицинские -  это простые маски, обычно пошитые из трех слоев медицинской марли, а из тех немногих пылезащитных масок, что встречались автору, все были сделаны из плотной ткани, иногда из двух ее слоев. О назначении пылезащитных масок говорит уже их название. С медицинскими же всё немного сложнее.

Медицинские маски используют всего в двух целях: 1) поглощение капелек слизи, выделяемой из рта и носа при общении, кашле или дыхании; 2) при использовании с защитными очками - для защиты медиков от брызг крови и иных жидкостей, в этом случае маска должна быть водонепроницаемой. Медицинские маски автор относит к превентивным мерам защиты, но на своем уровне они неплохо справляются со своими задачами. Здесь нужно понимать, что медицинские маски считаются одноразовыми, они не обеспечивают плотного прилегания к лицу и подлежат замене после того, как маска станет влажной от дыхания. Обычно это происходит через 2-3 ее ношения.


Автор настаивает, что медицинские маски хороши в мед.учреждениях и местах работы с людьми во время вирусных простудных заболеваний и т.д, тогда как пылезащитные маски будут кстати, например, в быту для защиты от пыли и смога - эти маски часто считаются многоразовыми и после стирки пригодны к повторному использованию.

Автор не допускает использование и медицинских и пылезащитных масок на производстве (в частности - в металлообработке металла абразивными материалами) и считает что ни те ни другие не смогут задержать слишком мелкие абразивные и металлические частицы...

Респираторы

Используются для защиты органов дыхания от содержащихся в окружающем воздухе частиц, микрочастиц и аэрозолей биологического и небиологического происхождения. Респираторы, в отличии от масок содержат фильтр, который создает барьер между человеком и окружающей его средой. Основное отличие респиратора от маски заключается в том, что респиратор обеспечивает свое плотное прилегание к лицу одевшего его человека - в этом случае вдыхаемый воздух будет проходить только через фильтр, задерживая вредные для организма элементы.

Основной частью респиратора является фильтрующая полумаска, чаще всего одноразовая. Может быть с клапаном и без клапана. Сам клапан обеспечивает комфортное выдыхание воздуха, тогда как в респираторах без клапана выдыхаемый воздух распределяется по защищенному участку лица, выходя наружу через те же каналы фильтра, которые использовались для вдоха. У респиратора без клапана фильтр быстрее станет влажным, а следовательно быстрее потребуется и замена самого респиратора.

Говоря о вариантах исполнения, автор кратко отметит, что респиратор также может быть со сменным фильтром или без - в первом случае это более сложная конструкция с одним или двумя сменными фильтрами для очистки загрязненного воздуха. При наличии сменных фильтром респиратор можно считать многоразовым, т.е. его использование ограничивается чистотой заменяемых фильтров, повреждениями полумаски или сроками ее годности

Тем не менее ни один респиратор не обеспечит 100% защиту от воздействия вредных частиц. Это под силу только изолирующим маскам, которые не являются темой данной статьи. Говоря о надежности респираторов и уровне фильтрации автор статьи обращает внимание читателя на то, что европейские классы для фильтрующих полумасок имеют три степени защиты:

FFP1 - удержание вредных веществ 80% при 4 кратном превышении их предельной концентрации;
FFP2 - удержание вредных веществ 94% при 12 кратном превышении их предельной концентрации;
FFP3 - удержание вредных веществ 98% при 50 кратном превышении их предельной концентрации.

Эквиваленты этим классам есть и в других странах. Например, классу FFP2 соответствует стандарт N95, R95 и P95 в США; DS2 и DL2 в Японии, P2 в Австралии, KN95 и KP95 в Китае и т.д. Автор замечает, что в разных странах могут отличать эксплуатационные нормы респираторов, поэтому если вы живете в другой стране, проконсультируйтесь с местными органами охраны труда для уточнения нужной информации.

Для автора немаловажным является и вопрос о продолжительности работы респираторов. Точных ответов здесь нет. Известно, что респиратор без клапана может обеспечить безопасную работу до 2-3 часов времени. У респираторов с клапанами безопасное время может составлять до 8-9 часов. Автор обращает внимание, что эффективность фильтрации снижается не только от агрессивности окружающей среды, но и от быстрого увлажнения маски при дыхании. Последнее будет особо актуально для масок без клапана...

Маска или респиратор?

Перед тем как перейти непосредственно к принципам выбора респиратора, автор считает нужным еще раз отметить разницу между популярной медицинской (хирургической) маской и респиратором.

Основной целью медицинской маски является предотвращение попадания биологических частиц, несложных бактерий и вирусов от человека в окружающую среду. По сути, медицинская маска защищает именно окружающую среду от человека. При этом, медицинская маска не рассчитана на плотное прилегание к лицу и одевший ее человек может вдыхать окружающий его воздух через края маски.


Тогда как основной целью респиратора является предотвращение попадания биологических и небиологических частиц, несложных и сложных вирусов и бактерий из окружающей среды в органы дыхания человека. Респиратор защищает человека от окружающей среды. Респиратор рассчитан на плотное прилегание к лицу и одевший его человек, при правильном использовании, сможет вдыхать только прошедший через фильтр окружающий его воздух...

Руководство по выбору респиратора

В качестве варианта руководства по выбору респиратора автор статьи рассматривает выборку интересующих его моментов из руководства от американской компании 3M. Автор не будет дублировать этот хорошо составленный труд, но ниже он даст ссылку на два PDF файла, в которых читатель при необходимости и недостаточности для него представленной в таблице информации сам найдет ему нужную:

Область применения: Уровень:
1 Шлифование - ржавчина на металле FFP1
2 Шлифование - обдирка, зачистка FFP2
3 Шлифование - нержавеющая сталь FFP3
4 Сварка металлов FFP2, FFP3
5 Чистовая металлообработка FFP2, FFP3
6 Камни - резка, распил FFP2, FFP3
7 Производство - керамика FFP3
8 Аллергены - шерсть животных FFP1
9 Аллергены - дым FFP2
9 Контакт - грибок, бактерии, вирусы FFP2, FFP3
10 Контакт - туберкулез FFP3
Автор также обращает внимание читателя, что (в т.ч. и по оговорке самой компании 3M) приведенные выдержки из руководства дают "лишь приблизительное представление о том, какие изделия могут быть пригодны к использованию... Выбор наиболее подходящих средств защиты зависит от конкретной ситуации и должен производиться конкретным лицом осведомленным об оцененных рисках, фактических производственных условиях и ограничениях... При возникновении любых условий обращайтесь к специалисту по технике безопасности...".

 На фото - Респираторы с клапаном выдоха HARDY и классом защиты FFP2.

Фото - респиратор HARDY с наружной и внутренней стороны.

Автор напоминает читателю, что ему интересна представленная, в т.ч. в таблице, информация и он надеется, что эта информация будет интересна и читателю. В заключении, как и обещал, автор приводит ссылки, по которым читатель может получить недостающую по его мнению информацию по выбору информации. Возможна она будет актуальна для не связанных с металлообработкой профессий, например в строительстве или деревообрабатывающей промышленности - PDF1 и PDF2...


И уже в окончательном завершении автор статьи обращает внимание читателя, что в Блоге о Заточке есть отдельный раздел, посвященный вопросам техники безопасности, который возможно заинтересует читателя, заботившегося о своем здоровье. Это раздел всегда доступен по ЭТОЙ ССЫЛКЕ.

Спасибо, что дочитали до конца.
Всем здоровья и благополучия!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

20 мая 2020

День вышиванки - история праздника.


Не будет большим преувеличением, если я скажу, что день вышиванки это один из немногих новых праздников, который быстро приняли и полюбили в Украине. Он отмечается в третий четверг мая - в день, когда уже отшумели весенние государственные и религиозные праздники. В этот день многие украинцы одевают вышиванки на учебу, работу или просто прогуливаясь вечером в дружеской компании.

В дне вышиванки нет ни какой политики - праздник призван сохранить и популяризовать народные украинские традиции и культуру, напомнить молодежи и жителям страны о национальных ценностях.

День вышиванки с гордостью и удовольствием отмечают и проживающие в других странах украинцы, подчеркивая тем самым свою причастность к украинским культурным традициям - в этот день проводятся выставки, концерты, парады и т.д.


История создания праздника ведет в 2006 год, когда студентка Черновицкого национального университета Леся Воронюк своим одногрупникам и студентам предложила идею проведения акции с названием"день вышиванки". И уже через несколько лет этот праздник стал отмечаться по всей Украине. Также, и об этом было сказано чуть выше, его с интересом и удовольствием поддерживает и украинская диаспора во многих странах мира.

Сейчас наверно мало кто знает, но вышиванка является не только украинской национальной украинской одеждой но и оберегом. Ее символы и цвета, используемые при вышивке, обладают определенным смыслом.

Например: черный цвет символизирует землю; красный - радость и любовь; синий - очищение, душевное спокойствие и избавление от болезней; зеленый - весну и молодость.

Знаки в вышиванке имеют свою семантику, например: крест это знак солнца и света; сварга - охранный знак и символ неба; квадрат - знак гармонии и порядка; ромб - символ плодородия и земли; солнце - знак отвращения зла; треугольник - символ человека и т.д.

В украинских вышиванках символизм носит и растительный орнамент, а также символы животных и птиц. Просто для примера: подсолнух - символ солнца; ромашка - знак любви и юности; для мужчин дубовые листья знаменуют мужскую силу, а желуди - могущество. Из символов животных, конь - знак устремления, медведь - символ охоты и т.д.

Традиционно такую одежду вышивали украинские девушки, готовя себе приданное. Девушка из небогатой семьи могла похвастаться 30-40 вышиванками, а число вышиванок девушек из состоятельных семей доходило до 100.


Когда в семье рождался младенец то рубашку для него вышивала его мама или бабушка. Во время своей работы они пели украинские песни и читали молитвы. Такая вышиванка считалась оберегом для еще маленького ребенка.

В современности отдельные элементы украинской вышивки в своей работе используются модельеры и дизайнеры с мировым именем, такие как Жан-Поль Готье, Джон Гальяно, Gucci, Valentino, Dolce & Gabbana...

Всем хорошего дня. Не забывайте о традициях своего народа.

P.S. Фото: изображение Pexels с сайта Pixabay

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

15 мая 2020

Держатель точильных камней резиновый, NANIVA A-902. Стоит ли покупать?! Обзор.


В обзоре держатель NANIVA A-902, или подставка если хотите, для точильных камней. Не спорю, простая в заточке вещь. Которую многие обходят стороной, считая ее ненужной. Но у каждого своя дорога и свое мнение...

Недавно, на одном из ножевых форумов, я высказал мнение, что все кто увлекся заточкой на приспособлениях для установки и удержания угла рано или поздно приходят заточке руками на полноразмерных точильных камнях.

Вдруг кто не знает, то кратко и обобщенно - в заточных приспособлениях в основном используются небольшие бруски размерами 152х25х6мм которые при заточке всегда находятся сверху ножа (см. ссылку в конце обзора), тогда как к полноразмерным относятся камни со средними размерами 200х50х25мм которые при заточке лежат на столе, а нож обычно держится в руках.

Если в первом случае заботу о удержании угла на себя берет приспособление, то во втором следует полагаться на свои руки и свои навыки, которые со временем обязательно дадут о себе знать.

Когда я заинтересовался ручной заточкой, то столкнулся с ситуацией, что мне неудобно работать на лежащем на столе точильном камне. Я все время что-то подкладывал под него, чтобы он не скользил по столу, искал удобное для себя положение, передвигал его относительно положения своего тела и рук и т.д. Потом мне это надоело и я решил купить резиновый держатель для камней, который прекратит мои мучения и позволит сосредоточиться на самой заточке, а не на попытках удержать камень неподвижным в нужном мне месте.


Для себя я выделил несколько требований к такому держателю, которые он должен перекрывать. Это: надежное сцепление с поверхностью как стола так и стекла, возможность работы с камнями длиной от 140 до 210 мм, подъем камня над столом на 25-30 мм, направляющие из нержавеющей стали, плюс желательна маслостойкая резина. Пожалуй, всё?

Немного подумав, я еще добавил возможность работы подставки с апексными брусками и бланками  толщиной 6 мм. И, в конце концов я покупаю вещь на многие годы, она должна мне нравиться и приносить удовольствие как своим видом, так и своей работой. Чего уж тут скрывать - это стандартные требования, которые решают практически все держатели. Ну, почти все. Хотя, кто на эти требования вообще обращает внимание?! Держатели такого типа все одинаковые - скажет осведомленный читатель.

Верю. И подставки одинаковые и камни ровные и продавцы всегда говорят правду. Знаем, проходили...

В общем после недолгих поисков (выбор небольшой, но он все-таки есть) у меня оказался держатель для камней от компании NANIVA с индексом A-902. О его характеристиках, свойствах и возможностях рассказано в  небольшом видео ниже, собранном для этой статьи. Возможно такой формат представления информации читатель сочтет не очень удачным. Но пока что есть, то есть... И не забудьте подписаться на мой старый-новый канал в YouTube. Еще не знаю, к чему он меня приведет, но мне нужна ваша поддержка:


Ранее в Блоге о Заточке я рассказывал о серийных и самодельных приспособлениях для заточки ножей. Они помогают избежать многих проблем при заточке - особенно это будет важным для начинающих заточников. Если вам это интересно, то ознакомьтесь с обзорами ЧАСТЬ1, ЧАСТЬ 2 для самодельных устройств и популярных серийных, таких как APEX EDGE PRO, LANSKY, DMT, SPYDERCO TRI-ANGLE и другие... На этом всё.

Спасибо, что дочитали до конца.
Всем хорошего дня и острых ножей!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

10 мая 2020

В поисках пива, которое понравится даже пивному скептику.


Самый простой способ выбрать пиво, которое нравится это одновременно пробовать его разные сорта. Это особенно важно для тех, кто после нескольких неудачных попыток думает отказаться от этого напитка.

Конечно, решение всегда остается за вами, но в наше время, когда космические корабли бороздят просторы вселенной, достаточно просто дать шанс другим сортам пива, сделанного как частными пивоварнями, так и известными брендами. Это тоже важный момент, т.к. покупка пива неизвестного или неподтвержденного производителя может не только разочаровать, но и в последствии принести немало неприятных моментов.

Даже если вы скептически относитесь к этому напитку, то все равно, вспомнив свой более ранний опыт вы заметите, что какой-то сорт пива понравится больше, а какой-то меньше. Но и здесь, при выборе пива, я предлагаю уйти от устоявшегося мнения о том, что всё пиво темное или светлое, горькое или пшеничное. Многие сорта содержат фрукты, а у некоторых есть терпкость, которая придает им терпкость вина.

Если говорить в общем, то у пива много классификаций, среди которых я бы выделил методику его изготовления, время брожения и подбор компонентов, которые придают вкус тому или иному сорту.


Я попробую отойти от традиционного перечня названий сортов и описать пиво по его вкусовым рецепторам, на которые обратят внимание те, ищет пиво, которое может им понравиться:

- попробуйте сладковатое солодовое пиво с легкими нотками карамели и ириса;
- сезонное летнее пиво Saisons из Бельгии, сваренное с фруктами, будет хорошо в жару;
- попробуйте лагеры, которые иногда называют элями - они имеют мягкое ореховое или пряное послевкусие;
- некоторые сорта пива бродят с дикими дрожжами, часто они бывают кислыми на вкус и нередко их называют сидром;
- темное пиво более насыщено и имеет горьковатый привкус.

Но на практике совсем не просто уловить ароматы и их оттенки, которыми обладает пиво. Возле моего дома недавно открыли новый пивной магазин. Много сортов местного пива ранее неизвестного производителя и с малознакомыми названиями его сортов. Приятный персонал, хорошая обстановка. В ответ на их вопрос - какое вы любите пиво?, я попросил бокал этого напитка, который имеет ярко выраженный солодовый привкус с небольшим ореховым оттенком, плотной пеной которая продержится хотя бы 3-минут и крепкостью около 7-8%... что тут говорить - мне предложили выбрать наугад по внешнему виду, а пена в бокале безвкусного напитка как оказалось продержалась не более 10 секунд...

Возьмите пару глотков пива и несколько секунд подержите его во рту, пока  уйдет первоначальная горечь. Теперь проглотите. Выдохните. Вы слышите сладость или кислоту пива? Ощущаете легкие ноты его аромата? Ореховый? Карамель? Шоколад? Пряное послевкусие?

Возможно не сразу и не у самых дешевых сортов пива, но со временем вы научитесь различать его ароматы и сами поймете, какое пиво вам нравится, а от какого лучше держаться подальше в любом баре и в любое время года.

Если говорить о вкусовых ощущениях -  то, как вы воспримите пиво зависит и от его температуры. И не забывайте, что любое пиво рекомендуется пить несколько охлажденным, когда температура этого напитка на несколько градусов ниже окружающей.

Обратите внимание на стакан или бокал, в которые наливается пиво. Если у них нет ручек, то держа его в руке пиво быстрее нагреется от теплоты ваших рук.

К сожалению не всегда обращают внимание на пену, которая находится поверх хорошо налитого бокала. На ее густоту и стойкость влияет количество алкоголя в пиве, белка, уровень карбонизации (процесс насыщения пива углекислотой) и способ ее проведения.

Пена сохраняет свежесть и вкус пива, поэтому ее наличие и стойкость имеет значение. Она должна "прилипать" к бокалу и оставлять "кольца" после каждого глотка. Подуйте на пиво - если пена на ваших глазах исчезнет, то в следующий раз лучше заказать другой сорт. Если же застынет волной, то закажите еще один бокал.

Есть мнение, что хорошая пена должна держаться от 3-4 минут, а самая лучшая 5-6 минут. Но известный всем любителям пива показатель 3/3 (3 минут на 3 см пены) на дешевых сортах пива в жизни практически не встречается. Я не нашел украинский стандарт на изготовление пива, но российский ГОСТ 31711-2012 прямо и откровенно заявляет: высота пены не менее 4 см, стойкость - не менее 3 минут.

Вот только не надо вращать бокал - вы выпустите аромат, плюс пена исчезнет заметно быстрее.


И, как-бы это банально не звучало, пейте свежее пиво, т.к. пик его качества приходится на то время, когда оно покидает пивоварню - проверяйте дату изготовления пива на бутылке и не давайте ему застояться в вашем холодильнике.

В заключении добавлю, что пиво имеет свою долгую историю (его начали делать раньше вина, о котором мы обязательно и обстоятельно поговорим позже) и заслуживает уважения и хорошей компании. Поэтому сильно не увлекайтесь медленным и скучным потягиванием пива в одиночестве. Отнеситесь к нему ответственно и наслаждайтесь вместе с друзьями!

Фото: Restaurant Nuovo Antica Roma, Wittenbergplatz 5 с сайта Pixabay

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

05 мая 2020

Одна на всех - Победа 45-го.


Недавно мне попалась, написанная в 2013 г, статья "Пять главных советских мифов о Великой Войне", перепечатанная многими интернет-изданиями России. Собственно говоря, ее текст, (отрывки из которого, после некоторых колебаний, я все же решился опубликовать в своем Блоге) и послужил поводом для написания этой статьи. Я понимаю, что опубликованный ниже материал может вызвать споры и косые взгляды. Но в наше время, когда обострилась дискуссия вокруг названия самой войны (Великая Отечественная или Вторая Мировая), даты празднования дня Победы над фашизмом (8 или 9 мая 1945 года), окончания Второй Мировой войны (2 или 3 сентября 1945 года) и разговоров о том, кому принадлежит победа в этой войне (СССР, России или коалиции), считаю, что читателю Блога будет интересен взгляд на эти вопросы, отличный от официально принятого в РФ...

01 мая 2020

Заточка топоров SKIF.


В заточке два топора SKIF от одноименного украинского производителя, который кроме самих топоров продает еще и различные бюджетные ножи. Не думал, что буду делать даже несколько фотографий, но вышло так как вышло.

Топоры редко бывают в заточке, а из того что встречается это обычно это небольшие туристические топоры, используемые на пикниках и выездах на природу - нарубить веток для навеса или костра и т.д.

Тот топор, что побольше поймал несколько гвоздей. С мелким проблем было меньше. Оба топора пришли с конвексом на подводах после самостоятельной заточки их владельца.

Заточка выполнялась по "родным" углам на новой P80. Затем шла зализанная P100, а после некоторых раздумий и P600.

Здесь бы и остановиться, но решил отполировать подводы, которые и так были почти "в зеркало". Это повлекло за собой микроподвод (его видно на снимках).


По итогам - топоры заточены, замины от гвоздей убраны, линза на подводах стала заметно меньше. ИМХО, но угол было бы неплохо сделать меньше. Для информации, зашел на офсайт SKIF - предположительно сталь 420 с твердостью 56-58HRC. В последнем есть сомнения. Субъективно, по ощущениям, я бы не дал выше 54HRC.

Но даже в такой твердости стали, изменять угол на начальных подводах шириной 10-12 мм это совсем не комильфо. Хотя, если владелец будет готов оплатить эту работу, то в следующий ее можно и сделать. С учетом используемой марки стали это может дать результат в плане улучшения эффективности работы этим инструментом.

Что касается 420 марки стали. Это неожиданно. Поэтому было бы интересно понаблюдать за обоими топорами и отзывами об их работе... Далее - еще несколько снимков с других ракурсов.

 

На этом всё.

Всем удачи и хорошего теплого дня!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

25 апреля 2020

Заточка ножа SOG SPEC ELITE II AUTO.


Сегодня в заточке нож SOG SPEC ELITE II AUTO (Black TiNi) с клинком из японской стали AUS-8 и замком Button lock. Эта серия складных ножей создана по мотивам фиксов SOG Pentagon и Mini Pentagon, которые понравились любителям ножей военной тематики.

Длина клинка 100 мм, твердость 56-58 HRC - по ощущениям при заточке, наверно, ближе к 58 ед. Накладки рукояти сделаны из анодированного алюминия. Это если говорить о самом ноже. Что касается заточки, то она не вызвала проблем, хотя и пришлось убирать последствия мусата, используемого владельцем для поддержки рабочей остроты и правки лезвия этого ножа.

Сет точильных камней довольно простой - Индия Корс, Файн; BORIDE 600, 800, 1200 плюс Charnley Forest на финише с небольшом повышением угла до 40 градусов. Конечное сведение спусков после заточки составило 0.4-0.8 мм с увеличением к вершине клинка. В цифрах разница кажется большой, но визуально она заметна гораздо меньше.


Замок Button lock собран как-то неожиданно. Рукоять не разбирал, но есть впечатление, что в нем не хватает какой-то детали - если нажать на лезвие в сложенном положении, то по ощущениям оно упирается к корпус рукояти на участке его подъема. Проверить эту версию на только что заточенном ноже я не решился, хотя на этапе диагностики перед заточкой это ощущалось довольно явно. Может показалось?


Ниже - фотография с другого ракурса. Здесь нож выглядит более брутальным.


Недавно у меня спрашивали о "зеркальных" полированных подводах, обращая внимание, что я всегда обхожу этот вопрос. На самом деле, здесь нет ни чего сложного с учетом заточки на синтетических камнях и того, что крайний природный камень работает с повышением угла.

"Зеркало" (по крайней мере, для меня) сложнее сделать в случаях, когда в сете все камни природные. В этом случае далеко не все камне и не на всех сталях способны дать этот эффект, хотя работа с природными камнями, получаемая после них кромка и рез мне очень симпатичны. С другой стороны "зеркальные" подводы на любом ноже имеют презентабельный вид. И, если это профессиональная заточка, то хочешь-нехочешь, но приходится учитывать пожелания клиентов.

Напомню читателю, что под профессиональной заточкой я имею ввиду ту работу, которая служит средством основного заработка на жизнь, содержание семьи, образование детей и т.д... И тех людей, для которых заточка инструмента является профессией. Об этом я недавно рассказывал в статье "О профессионалах и любителя". Прочтите, это надо знать.


Пожалуй это уже всё. Несложная работа, добавить особо больше и не чего.

Ранее в Блоге о Заточке я рассказывал о заточке стилета Frank Beltram (Италия) с замок Bolster Lock. Тогда на финише тоже использовались природные камни и, если не ошибаюсь, угол заточки составил 46º. Интересный материал, хорошие снимки - читайте статью "Заточка стилета от Franka Beltrame".

Всем хорошего дня и острых ножей!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

20 апреля 2020

Ручная заточка спиральных сверл (видео Виктор Леонтьев).

Интересное и информативное видео о ручной заточке спиральных сверл от экспериментальной мастерской Виктора Леонтьева, которая занимается разработкой и производством обучающего видео по металлообработке. Само видео разбито на 4 части. Ввиду некоторых ограничений, посмотреть его можно только на сайте YouTube, куда читатель и попадет, выбрав нужную ему часть:

Ручная заточка спиральных сверл, ч. 1:


Ручная заточка спиральных сверл, ч. 2:


Ручная заточка спиральных сверл, ч. 3:


Ручная заточка спиральных сверл, ч. 4 (заточка сверл малых диаметров с простейшими приспособлениями):


Также рекомендую подписаться на канал Виктора, который доступен по ЭТОЙ ссылке...

15 апреля 2020

Распространение трещин в порошковых и инструментальных сталях.


Парни из knifesteelnerds.com, сравнивая порошковую сталь HWS с инструментальной D2 на своем сайте опубликовали результаты исследования разрушения обеих сталей. В опубликованном тексте сообщено, что поскольку карбиды порошковой стали HWS настолько малы и равномерно распределены, что в среднем они ближе друг к другу, чем карбиды инструментальной стали D2.

Поэтому уже существующая трещина может легче расти по всей стали HWS, перепрыгивая с карбида на карбид. При этом отмечается, что порошковая сталь имеет большую начальную устойчивость к образованию трещин.

На снимке выше - распространение трещины в порошковой стали HWS.


Обычная же литая сталь с меньшим объемом карбидов имеет лучшее сопротивление разрушению из-за сочетания своей более высокой вязкости, малого объема карбидов и относительно большим расстоянием между карбидами.

При наличии небольших трещин, которые приводят к образованию микро сколов, порошковые стали показывают свое хорошее поведение. Исследователи пришли к выводу, что порошковая сталь лучше подходит для коротких трещин и высоких напряжений. В то время как сталь D2 лучше противостоит распространению более крупных начальных трещин.

Исследователи рекомендуют использовать гладкую поверхность (режущей кромки - ZAT) для порошковых сталей, чтобы ограничить появление трещин. Тогда как при низком качестве чистовой обработки, поскольку вязкость разрушения из порошковых и обычных сталей приблизительно одинакова, высокое сопротивление образованию трещин уже будет иметь значение.

На снимке ниже показано распространение трещины в стали D2:


Источник: knifesteelnerds.com

P.S. В Блоге о Заточке есть отдельный раздел, посвященный различным типам трещин для разного инструмента. Раздел постоянно пополняется и там всегда можно найти интересный материал - читайте раздел ТРЕЩИНЫ в Блоге о Заточке...

10 апреля 2020

Топор - маникюрные кусачки от OLTON.


На фотографиях - маникюрные кусачки ОЛТОН, в быту называемые "топорами" или "топориками" после заточки в мастерской Блога о Заточке.

Добавить особо больше и не чего.

Красивые фотографии хорошего инструмента от известного украинского производителя.

О кусачках и ножницах т.м. ОЛТОН ранее было немало написано в этом Блоге - подборка статей доступна по ЭТОЙ ссылке. Только замечу, что сам производитель данный тип инструмента называет "накожницы".


Не буду сейчас углублять в то, как правильно или неправильно произносить название, просто рекомендую ознакомится с ранее опубликованной в Блоге о Заточке статьей "Как правильно сказать - кусачки, щипцы или накожницы". Это интересно и познавательно.

А сейчас просто наслаждайтесь красивыми фотографиями....



Всем удачи и хорошего дня!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

05 апреля 2020

Осторожно, коррозия! Примеры и причины появления коррозии на поверхностях маникюрного инструмента.


При очистке инструмента после работы, выполнении дезинфекции и стерилизации мастера маникюра больше внимания уделяют режущим лезвиям кусачек и ножниц, часто игнорируя остальные поверхности своего рабочего инструмента.

И давайте быть откровенными - в профессиональной работе такие случаи далеко не редкость. К сожалению.

Такое отношение часто приводит к образованию питтинговой коррозии в тех местах, где ее меньше всего ждешь. Да, я часто об этом говорю на страницах своего Блога. Наверно уже надоел читателю, хотя с другой стороны заметил, что в последнее время инструмент на заточку попадает более чистый.


Но встречаются и такие случаи, как на фотографиях ниже.

Недавно, после очистки маникюрных кусачек после налета ржавчины, перемешанной с остатками кожи, сделал несколько фотографий практически новых маникюрных кусачек с проявлением такой коррозии.

Фото: питтинговая коррозия на опорных поверхностях шарнира маникюрных кусачек.

А это уже кольцо ручки маникюрных ножниц. Здесь ситуация аналогична - все внимание лезвиям, при полном равнодушии к другим элементам инструмента.

Да, ножницы несколько лет уже успели хорошо поработать, но невыполнения основных правил санитарной обработки рабочего инструмента во всех случаях приводит к ускоренному износу инструмента.

Фото: питтинговая коррозия на ручках маникюрных ножниц, желтые пятна - остатки дезинфектора.

Иногда мне задают вопрос - почему приходится часто покупать новые кусачки или ножницы, тогда как у других мастеров маникюра они работают в разы дольше?

Одним из ответов на этот вопрос является несоблюдение тем, кто задал этот вопрос элементарных правил ухода и хранения инструмента плюс игнорированием правил санитарной обработки - от момента выбора дезсредства до стерилизации все тех же маникюрных кусачек и ножниц...


Кстати, ранее в Блоге о Заточке была опубликована статья с советами и рекомендациями по очистке маникюрного инструмента от следов ржавчины. Если этот вопрос актуален для вас, обязательно прочитайте ее - во первых это интересно, во вторых это нужно знать - ВСЁ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ ОБ ОЧИСТКЕ И УДАЛЕНИИ РЖАВЧИНЫ С МАНИКЮРНОГО ИНСТРУМЕНТА.

Всем хорошего дня и безопасной работы!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

01 апреля 2020

Как и чем фотографировать инструмент - история покупки фотоаппарата.


Точно и не помню, когда я увлекся фотографией. Возможно это было середина или конец 70-х, когда я проявил свою первую пленку. Приблизительно в 82 или 83 я напечатал первые цветные снимки. До конца держался за пленочные фотоаппараты, а первый цифровой купил только в 2005 или 6 году. Это был недорогой фотоаппарат, который в народе получил название "мыльница" - Canon PowerShot A430.

Тогда эта модель только начала производиться и рекламой этого Canon-а были увешены все бигборды спального района, в котором я живу и по сей день. Если не ошибаюсь, тогда он стоил около 60-70$ с учетом скидок. Сразу скажу, что мне повезло. На то время этот Canon полностью закрыл почти мои потребности. И это, даже не смотря на то, что он не давал возможность в ручном режиме выбрать и установить диафрагму - пожалуй, это основной момент который меня напрягал больше всего.


Но мне повезло вдвойне, когда эта случайная покупка закрыла вопросы при фотографировании инструмента после того, как в 2009 году я заинтересовался я заточкой. Сама заточка была вынужденным шагом, но она (что называется) быстро меня зацепила. Вот тут и пришелся кстати все тот же Canon A430 с его очень приличной, как вдруг оказалось, работой в макро-режиме!

Все мои фотографии (а это далеко не несколько сотен снимков), которые до весны 2019 годы я публиковал на разных форумах, социальных сетях и в этом Блоге, были сделаны этим фотоаппаратом. Для меня он был незаменимым помощником, пока весной 2019 не отказался работать.

Что же, у всякой техники есть свой ресурс...

Возникла проблема, которую надо было решать - хотя бы в ее ближайшее время, чтобы не останавливать работу Блога. Конечно посмотрел цены и на новые фотоаппараты. Те, что можно попробовать находятся в ценовом сегменте от нескольких сотен $$$. Но я не занимаюсь исследовательской деятельностью, не пишу научные труды, а мой Блог (при счастливом стечении обстоятельств) вряд ли будет приносить доход больше 200, а если повезет - больше 300$ в год. Поэтому на данном этапе я и не стал серьезно рассматривать варианты с покупкой нового фотоаппарата.

Но пробовал варианты доступные. Первым из них конечно стали мобильные телефоны. Оказалось, что не все они имеют режим макро-съемки. Дешевый китайский - проблемы с цветопередачей. Можно добиться какой-то резкости снимка, если солнце падает на объект съемки. Из 10-15 кадров, 1-2 отбирается для публикации. Кстати, несколько публикаций того времени и были сделаны с помощью камеры этого телефона.

Очень солидно выглядит фотокамера у немолодого iPhone 4. Из тех телефонов, что я пробовал, это был лучший вариант и в Блоге есть несколько статей, в которых фотографии сделаны этим телефоном. Хорошо предает цвета, комфортная контрастность, быстрая реакция затвора даже при не слишком ярком освещении... Но не хватает резкости при фотографировании небольших объектов с близкого расстояния.

Планшет Lenovo. По сравнению с китайским телефоном немного лучше обстоят дела с цветопередачей, но неудобства при фотографировании - сказываются размеры гаджета.


Дольше всего продержалась фотокамера Fuji (не помню модель, добавлю после уточнения), которая волею судьбы время от времени оказывалась в моем распоряжении. Имхо, шикарный фотоаппарат за свои деньги. Практически любые настройки режимов. Установка диафрагмы - с этим Fuji хорошо ощущается, насколько иногда бывает важным, когда есть возможность установки глубины резко изображаемого пространства! Умеренная резкость в макро-режимах. Можно лучше, но от добра добра не ищут. Неудобства состояли в размере объектива, который перекрывал свет и добавлял лишних теней. Решается изменением освещения и дополнительной подсветкой инструмента при фотографировании. Фотокамера понравилась, но она не всегда оказывалась под рукой, когда нужна.

Поэтому, полгода спустя я вернулся к той прописной истине, что временное решение не избавляет от проблемы. За время этих проб и ошибок в интернете я публиковал сделанные ранее снимки Canon PowerShot A430 до его поломки, плюс те фотографии, которые были сделаны телефонами и камерой FUJI.

Если сделать шаг в сторону от названия темы, то сам процесс публикации простой и его знает любой пользователь интернета. Здесь нет тайны и я уже как-то говорил о этом на страницах этого Блога.

Да, я редактирую снимки после перед публикацией. Для этого я по прежнему использую бесплатную версию программы просмотра изображений FastStone MaxView (изменить размер, яркость, контраст плюс конвертация в .png формат) и программу EasyWatermark для нанесения водяных знаков. Весь процесс, до загрузки фотографий в публикуемую статью занимает около 10 мин. времени.

Зная, что некоторые заточники, при редактировании фотографий заточенного инструмента, пользуются Фотошопом, редактируют свои снимки по 12 часов (они и сами это не скрывают) и создают шедевры, иногда я ловлю себя на мысли, что наверно я делаю что-то не так... Но фотографии я делаю даже не как могу и без всякого желания кому-то понравиться, а так как мне удобно.

Возможно поэтому, перепробовав разные варианты я вернулся к еще не забытому своему прошлому опыту... и летом 2019 опять купил Canon PowerShot A430, который был винтажным - эта модель уже давно снята с производства. Понимаю, что 4 мп было несерьезно уже тогда, когда я его покупал 15 лет назад. И опять мыльница) Но, надеюсь, что на ближайшее время вопрос о том как сфотографировать инструмент с его заточкой передо мной стоять не будет... Поэтому, пусть это будет ностальгия.

Кстати, рекомендую не сбрасывать со счетов вопрос редактирования фотографий заточенного инструмента, о котором я упомянул только вскользь. Именно по ним в интернете часто формируется мнение о успешности в своей профессии того или иного заточника. Ok. Но как вы отнесетесь к уровню его мастерства, если будете знать, что фотографии работы, которой вы восхищаетесь, редактировались двенадцать часов?

Это почти два рабочих дня. Насколько можно верить таким фотографиям?

Просто для информации - уже пять или шесть лет я не слежу за деятельность некоторых заточников, зная об их пристрастии к Фотошопу.


Ну а проверить, насколько та или иная фотография подверглась редактированию довольно просто. Как это можно узнать я подробно рассказал в статье "Как узнать, редактировалась ли фотография?", которая ранее была опубликована в Блоге о Заточке.
Всем хорошего дня и удачного выбора приоритетов!

P.S. Если посмотреть на ситуацию со стороны, то вместо одного старого фотоаппарата я купил такой же. Но рассказанное выше это только пример как за совсем небольшие деньги (15$ в 2019 году) я решил неожиданно образовавшуюся проблему с иллюстрациями к своим статьям в этом Блоге. Это частный случай и его не следует рассматривать как рекомендацию. Это только небольшая история покупки фотоаппарата для Блога о Заточке...

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/

25 марта 2020

Схема заточки домашнего кухонного ножа. ВАРИАНТ2 - небюджетный.

Опять же, только рассказываю о предпочитаемом в последнее время варианте заточки своих домашних кухонных ножей. Мне нравится сет этих точильных камней. Я считаю его довольно универсальным, т.к. он обслуживает все домашние ножи из сталей от X30Cr13 до M390. Я не говорю, что это правильно. Не утверждаю, что только так и надо делать. Не уговариваю вас купить у меня эти точильные камни - я ими даже не торгую. Наоборот - спрашивайте, если что не понятно. Критикуйте, если ошибаюсь. Ругайте, если облажался. Расскажите о том, как и чем затачиваете сами - конечно, если у вас есть время и желание делиться своим опытом... Не забудьте авторизоваться при входе и/или указать свои имя)


Думаю, что все понятно из прилагаемой ниже схемы, но добавлю к ней несколько слов.

Хорошо помню времена, когда искал бюджетный черновой обдирочный камень. Такой себе волшебный камушек на пару $$$ на все случаи жизни. Чуть позже, когда первый раз получилось, понял - для восстановления или исправления геометрии кухонных ножей лучше пересведения ничего нельзя придумать. После этого заточка превращается в чистую формальность, которая занимает минимум времени.

При некритичных повреждениях мне симпатичен Кристолон Медиум. В таких случаях я часто с него и начинаю - здесь и далее говорится о камнях размера Апекс, да и сама заточка осуществляется на одной из его версий. Приведенная ниже схема заточки (нажмите для увеличения) часто используется мной для восстановления, заточки и поддержания рабочей остроты домашних ножей, работающих на торцевой кухонной доске для приготовления пищи. В сете камней, после упомянутого Кристолона, стоят такие камни как Индия Файн, Хиндостан и Ллин Идвал:
Ллин Идвал - несколько легких движений по вершинам, чтобы остались риски предыдущего камня, но добавилась острота и стойкость кромки. Последний штрих это направка лезвия на кожаном ремне (не путать с правкой: правят абразивный инструмент для восстановления его формы и абразивных свойств, направляют же лезвие ножа или бритвы для удаления остаточных заусенцев или выравнивания некритичных заминов РК без изменения ее профиля). Знаю, что многие заточники уважают пастированный ремень. И я уважаю их выбор, хотя сам предпочитаю кожу чистую.

СОЖ, по ситуации, со всеми этими камнями можно применять как водную, так и масляную. В сете используется минимальный подъем угла заточки до 40 градусов последних. Почему именно 40? Встречный вопрос - а какой вам нравится угол при сведении спусков в 0.1-0.2 мм?! Чтобы и рез был комфортный и кромка стабильной, в т.ч. и у ножей с тонкой геометрией и толщиной обухов 1.3-1.5-1.7 мм. Замечу, что при сведении 0.4 мм я уже испытываю дискомфорт при резе продуктов. Хотя при этом, для шефа и 0.4 и даже 0.5 мм я не считаю критичными - к каждому ножу свой подход. Но и само шинкование отличается от нарезки, что уж тут говорить.


Что понравилось? Вариативность в казалось бы простом выборе абразивов и конечный результат.

Что не понравилось? На данный момент я не вижу альтернативы слесарки с применением наждачной бумаги. А это - мелкая абразивная пыль, которая требует серьезного отношения к технике безопасности. А это не дешево, надо сказать.

В этом варианте заточки я не поднимаю вопрос стоимости точильных камней. Как было написало в заголовке статьи - вариант совсем не бюджетный. Кстати, ранее в Блоге о Заточке я рассказывал как раз о бюджетной схеме заточки кухонных ножей - и если это вам интересно, читайте "СХЕМА БЮДЖЕТНОЙ ЗАТОЧКИ КУХОННОГО НОЖА".

Всем - всегда острой и безопасной работы!

ZAT (Днепр, Украина)
http://www.zat24.com/