10 декабря 2019

Заточка ножей: кухонных, складных, карманных, туристических. (Днепр, ж.м. Победа)

Заточка ножей в г. Днепр и Украине. Предлагаем весь комплекс услуг по ремонту и ручной заточке ножей в нашей мастерской - заточка и доводка, восстановление и ремонт ножей, удаление сколов и ржавчины, шлифование и пересведение спусков и т.д. После нашей заточки ножи имеют гораздо более острую кромку, чем новый заводской нож.

Заточка базового уровня цена
кухонный нож эконом-класса, до 12см 80 грн
кухонный нож эконом класса, от 12см 6 грн/см
Акция с 1.06.20 по 1.07.20:
5 любых кухонных ножей за 300 грн
Заточка премиум уровня
кухонный/поварской нож, до 12см 120 грн
кухонный/поварской нож, от 12см 10 грн/см
EDC и складной нож, до 8см 120 грн
EDC и складной нож, от 8см 15 грн/см
туристический нож 15 грн/см
Дополнительно к заточке
пересведение, кухня до 18 см от 40 грн
ремонт кончика ножа от 20 грн
сколы, рекурва, изменить угол от 20 грн
убрать царапины спусков от 40 грн
полировка декоративная от 20 грн
скандинавские спуски +50%
шлифовка декоративная, кухня free
срок выполнения работы 1-4 дня
экспресс-доставка по Украине Н.Почта
>вернуться к списку услуг
=
Хорошо заточенный нож позволяет максимизировать производительность работы, улучшить скорость и контроль качества, увеличить безопасность, снизить потери продуктов, улучшить навыки, упростить нарезку, уменьшить напряжение запястья, локтя и плеч...
=
Телефон/Запись
  Viber/WhatSapp

Время работы
Пн-Пт: с 8.00 до последнего клиента
Сб-Вс-Праздники: по договоренности

Адрес/Мастерская
ж.м.Победа-5, пр.Героев 12 (КитайскаяСтена), г.Днепр, Украина

==
Базовая заточка ножа - минимально необходимый уровень ручной заточки кухонных ножей до придания его кромки необходимых режущих свойств. Услуга включает заточку под  средние 40° на двух-трех синтетических точильных камнях зернистостью до 35 или 20 мкм. Рекомендуется для заточки кухонных ножей эконом-класса.

Премиум заточка ножей - специально разработанный комплекс для обслуживания и заточки различных ножей (кухонных ножей среднего и высокого класса, ножей повседневного ношения, карманных, с фиксированным лезвием и туристических). В нашей мастерской обеспечивается точная заточка под любым углом от 20 до 55°. Данная услуга заточки включает прецизионную ручную заточку и доводку на синтетических India, Crystolon, Carborundum, Boride и природных камнях Washita, Hindostan, Llyn Idwall, Arkansas (Soft, Hard, Translucent), Charnley Forest, Байкалит, Яшма и др. Точная установка угла заточки задается приспособлением типа Apex Edge Pro с авторскими доработками.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО. При шлифовании, полировании и пересведении может быть частично или полностью стерто клеймо с лого производителя (если оно нанесено печатью или неглубокой лазерной гравировкой). Предупредите заранее о необходимости зеркальной кромки. Шлифование спусков - декоративная обработка спусков кухонных ножей для придания респектабельного внешнего вида без удаления глубоких царапин. Пересведение спусков - выпуклая линза от обуха с уменьшением сведения до 0.1-0.3 мм выполняется на кухонных ножах с лезвием твердостью до 56-58 HRC и длиной до 18 см. Холодное оружие (ХО) и номерные охотничьи ножи в заточку не принимаются. В некоторых случаях, при значительно сложной работе с большой затратой времени, стоимость работы может быть увеличена.

===
Несколько примеров заточки ножей, сделанной в нашей мастерской:

1. Два японских кухонных ножа Yaxell серий RAN (сталь VG-10) и GOU (сталь SG2) в ракурсах ДО и ПОСЛЕ ЗАТОЧКИ. Сет из шести точильных камней с финишем на Llyn Idwall для Yaxell RAN и Charnley Forest для Yaxell GOU.

Заточка ножей. Днепр, Победа.

2. Заточка ножа Wilson Combat Maniago FX-121 (Италия) с клинок 85 мм, толщиной 3 мм и сведением после заточки 0.6-0.7 мм. Сет из 7 точильных камней с финишем на Charnley Forest. Сталь Elmax:


3. Заточка 60-мм лезвия складного ножа Victorinox с рихтовкой вершины. Сет из 5 точильных камней с финишем на Hard Translucent Arkansas:


4. Реставрация + заточка ножа для мяса из далекого СССР. Сталь 40Х13. Сет из 5 камней, в т.ч. Байкалит на финише. Клинок: 122х21х1.1 мм, сведение после заточки 0.1-0.2 мм:


5. Заточка сделанного в Японии, кухонного ножа Spyderco. Сталь MBS-26, лезвие: 165х27х1,25 мм, 0,3-0,4 мм. Выровнены подводы, убраны сколы и питтинговые каверны на РК. Сет из 5 точильных камней с финишем на Байкалите.


6. Восстановление после точила + заточка стилета от Franka Beltrame (Италия), Bolster Lock. Сталь 1.4034. Финиш Llyn Idwall + Charnley Forest.


7. Очистка ржавчины + оксидирование + заточка дачного ножа из углеродистой стали. Клинок: 90х13х1.4 мм, сведение после заточки 0.1 мм. Сет из 2 камней: 40 мкм + Washita Lily White.


8. Заточка шеф от BergHOFF, Belgium. Сет из 4 камней (предфиниш Washita LW, финиш Hard Translucent Arkansas). Сведение 0.4-0.5 мм. Во время заточки убрана рекурва.


9. Оксидирование + заточка шведского ножа Mora Companion MG из углеродистой стали. 5 точильных камней с финишем на Llyn Idwall.


10.Заточка кухонного ножа Chris Reeve (США) из стали CPM S35VN. Сет из 7 точильных камней с финишем на Llyn Idwall.


11. Восстановление и заточка лезвия складного ножа Victorinox. Использовался сет из 6 точильных камней. Угол заточки 40 градусов, финиш - бордовый бразильский сланец.


12.
...